《Cell Metabolism》刊登澳洲雪梨大學(University of Sydney)的研究,以12年的大鼠實驗,驗證祖先營養不足,是否增加子代肥胖、第二型糖尿病(Type 2 Diabetes, T2D) 與心血管疾病的風險。
作者先讓連續五十代的大鼠營養不足,接著讓第五十一與五十二代的大鼠恢復正常攝食,控制組則是五十二代都是正常攝食。結果發現,最後兩代恢復正常攝食的大鼠不僅有肥胖、高血壓、肝損傷、心血管疾病的問題,得到糖尿病的風險還比控制組高了八倍。
研究顯示身體為了適應營養不足而出現的代謝異常與表觀基因(epigenetics)變異,不會在兩代之內就改變回來,開發中國家近年逐漸西化的飲食,也可能因此造成更多的糖尿病。
研究刊登在《Cell Metabolism》第22卷第2期第312-319頁