肝膽上火有熱，導致膽氣上溢，因此出現口苦；火氣耗傷津液，因此出現口乾。現代醫學認為，口乾是乾燥症候群的一種，口苦多數是由肝、膽炎症引起的。
禁用食物：辛辣食品、蒸燻食物、油炸、厚味食物白酒等。
生活調理原則
● 出現口乾口苦多數是由於消化系統出現問題，應及時檢查腸胃功能。
● 飲食宜清淡，多飲水，多吃一些生津止渴的食物，尤其是富含維生素C的水果、蔬菜。
● 注意清除肝火、胃火，少飲酒吸菸，保持愉快的心情，注意多休息。
中醫專家獻技
生活老偏方1／蓮子30克、梔子20克(用紗布包紮)，加適量冰糖，放入鍋中加入適量水，煎煮20分鐘，吃蓮子喝湯。
生活老偏方2／川貝母10克，搗碎成末，梨1個洗淨，削皮切塊。鍋中加入適量清水，上述食材小火燉20分鐘，最後加適量冰糖即可。
口乾口苦的食療方
★枸杞炒絲瓜
*材料： *絲瓜1根、枸杞子20克、蔥花適量。
*做法： *將絲瓜去皮洗淨切片。鍋中放入植物油，燒至六成熱，放入絲瓜片翻炒，待熟時，加鹽、枸杞子調勻起鍋即可。
*用法： *佐餐食用，量隨意。
*功效： *此菜有清解熱毒、生津止渴的功效，能夠清除肝火。
本文出自人類智庫《不上火身體就健康》
