脂肪肝是健康隱形殺手，醫師指出，現在台灣人吃得好又吃得多，肥胖問題愈來愈嚴重，體重過重意即身體質量指數（BMI）在25至30的人，有一半的可能罹患脂肪肝；假如BMI超過30，「肝包油」的機率更高達85%，根據健康管理機構一項統計發現，特別是未成年男性脂肪肝占1成6，大約是未成年女性的3倍，更不可輕忽。
婦產科醫師張盈寬指出，根據健康管理機構的健檢資料庫分析，國內患有脂肪肝民眾平均每5個人就有2位，且不論男女，在各個年齡層都呈現驚人的比率；不可輕忽的是未成年男孩（19歲以下），竟然也有16%是「脂肪肝養成計畫」的成員，相當於每6.25個男孩就有1個是脂肪肝，相較未成年女性則有5.36%，差距有3倍之多。
脂肪肝年輕化 非中年人專利
資料庫統計也發現，脂肪肝患者中，男性最高為40至49歲，達66.18%，女性最高為60至69歲，也佔57.20%；另20幾歲的男性有1/3坐擁脂肪肝，30歲以後，比率飆升到近6成。而70歲前，男性脂肪肝的比例皆明顯大於女性，但70歲後反而女性的比例較高。
以往脂肪肝被認為是中年人的專利，但數據顯示脂肪肝的年齡層正向下修，且有越來越年輕化的趨勢，特別是，過去醫界多認為脂肪肝無大礙，但近年發現，有些病人的脂肪肝會演變成脂肪肝炎、肝硬化甚至肝癌，千萬不可小覷。
脂肪肝是健康隱形殺手，身體質量指數（BMI）在25至30的人應提高警覺。
張盈寬醫師強調，脂肪肝可分為「酒精性」及「非酒精性」兩類。攝入的酒精會在肝臟經過分解後排出體外，但過量飲酒導致肝臟的功能出現異常，以致脂肪累積，成為「酒精性脂肪肝」。
「非酒精性脂肪肝」的形成與酒精無關，可能是因為飲食不當、肥胖、糖尿病、脂質代謝異常等原因引起；這一類人體內的胰島素功能低下，除了血糖控制不佳之外，會使肝臟容易囤積脂肪，形成脂肪肝。
常吃速食缺乏運動 易患脂肪肝
此外，輕度脂肪肝也相當常見，亦即BMI與體重正常的人，也會有脂肪肝的現象，這跟運動量不足、常吃速食、不規律的飲食有關。有時只是體重增加個2、3公斤，就可能在肝臟累積了許多脂肪，不可不慎。
醫師提醒，雖然肥胖是導致脂肪肝並且傷肝的主因之一，但許多民眾對於肝病仍存有普遍性的誤解，多認為「肝病是熬夜」所致，實際上肝病與熬夜幾乎無任何相關，反而是人們最常接觸的高油、高脂、高鹽等外食，雞排、鹽酥雞、烤魷魚、燒烤、珍珠奶茶等，都是脂肪肝的罪魁禍首。
【醫師小叮嚀】：
除了肥胖，高血脂、尤其是三酸甘油酯過高的人，酗酒、糖尿病控制不良、C型肝炎、藥物（例如類固醇、治療免疫風濕藥物）等，也是引起脂肪肝常見因素；提醒民眾，避免肝功能異常，必需進行體重管理，少吃被歸納為容易致胖的食物，並且多吃蔬果、多喝水，才能減少肝病的發生風險。
