林樹人說,幾波食安風暴中,糕餅業者常用到的奶粉、麵粉及油品都牽連其中。消費者對糕餅業的信心不足,各家業者的業績都已明顯下滑,迄今未見翻轉。高市糕餅商業同業公會理事林振益說,他經營卅多年的糕餅店,這幾年來的員工數已從五十人剩下十人,今年中秋爆發的餿水油風波,不但損失數百萬元,甚至連這個月的貸款都快還不出來。
高市議員林瑩蓉、李喬如和陳慧文昨上午召開「力挺台灣在地老字號、揮別餿油傷害記者會」,除呼籲政府不應該只針對業者罰錢了事,更應協助業者重建產業。
林瑩蓉說,在地老字號的業者對地方經濟與觀光產業有長期貢獻,也提供勞工長期工作保障,但這些老字號商家長期累積的商譽和品質,卻因信任政府,在多次食安事件中受創,消費者應更加支持這些在地老字號商家,否則這些老字號商家倒光,台灣精神將蕩然無存。