北市教育局今天將與可能漲價的學校家長、校方與業者開會，討論如何協助業者節省行政成本。稱無利可圖的高雄市盒餐業者揚言要用「流標」手段，讓午餐「開天窗」。
撐不住的業者偷偷減少菜色的質量；地方政府則想盡辦法找預算當加菜金。畢竟，再怎麼困難，可不能讓孩子吃不好。
學校營養午餐的費用，多由學校委員會研議，經家長會認可，報請地方教育局核備。合約期多為一學年。
北市28校擬漲1成 今討論
台北市四月初發問卷給國中小家長，針對下學年度午餐費用調整調查意見，有二十八校考慮調漲，漲幅約一成。台北市教育局長林奕華表示，業者反映現有價格維持既有菜色不易，多數家長同意微調。預計八月上旬招標結果出爐。
新北市下學年也很可能調漲，團膳業者直呼目前的價格沒賺頭。新北市教育局希望各校以不調漲為原則，但如果學校原本單價偏低，建議調漲一至三元。有校長私下指出，廠商每年都吵著要漲，但市府沒點頭，沒有學校敢帶頭接受業者調漲，今年又到選舉年，漲價問題太敏感。
新北廠商頻喊漲 沒學校敢
高雄公辦民營及民辦民營的承包業者受限契約緣故，不能在學期中調漲，但揚言如果物價持續飆漲，在新學年重新招標時，「流標可能性大增」。高市教育局長鄭新輝強調，為確保學校午餐品質，並兼顧廠商合理成本，將參考物價指數規劃午餐收費基準。高雄市各級學校家長協會理事長黃國盛表示，希望以不超過「基準價格加四元」為度。
其實，雲林縣去年九月就陸續有學校調漲，今年三月也有十一所每月調漲五十元至一百元。
竹市與台東 也在研議是否調漲
其他醞釀調整價格的縣市還包括新竹市，已委託中華大學研究下學年度合理的營養午餐價位。台東也正研議是否調漲。
肉變小菜變少 學生面有菜色
在費用沒有調漲前，業者為了擠出利潤，肉變小塊，菜量縮水。全面開辦免費營養午餐的花蓮縣，有家長在縣府舉辦的家長座談時，反映「午餐菜色不是很好」，希望縣府調高午餐經費。北市二十八校家長同意業者調高價格，也是怕午餐品質下降。
但大多數家長還是不希望漲價。新北市中小學家長會長協會理事長蔡寶南說，家長收入沒增加，能不漲，最好不要漲！
收入沒增加 多數家長不希望漲
夾在業者與家長之間的地方政府，可是傷透腦筋。花蓮縣教育處副處長羅燕琴說，一餐調高五元，一年就得增加三千萬元預算。如果不增加預算，可能全面調整為三菜一湯。
同樣提供免費午餐的彰化縣，也研擬調高補助金額，將辦理追加預算。
中市嘉市宜蘭澎湖 編加菜金
部分學生自費的縣市，則採額外補助方式，幫學生加營養。如澎湖縣每名學生每月有一百元的「加菜金」，由教育經費項目支應。嘉市府自本學期起，補助每名國中小學生每餐十元。
宜蘭縣推有機食材、有機米，至少每週一餐，由縣府買單。台中市則補助學生每週午餐二次水果的經費，每名學生每次水果補助三元。