「哇！這菜好綠、好嫩喔！」學童們圍聚在魚菜共生系統旁七嘴八舌地討論著，不過花上兩週的時間，Ａ菜已經可摘下菜葉，這些菜苗的養分全來自魚缸裡的水。魚缸的水因為帶有魚兒的排泄物，含有害元素，因此先經過硝化池中的硝化菌發揮作用後，再讓菜葉的根部吸收，幫助成長也同步淨化水質，這些水再流回魚缸讓魚兒生存，成為一個良好的循環，學童也在這其中觀察、學習，從中了解循環的原理。
「小朋友就只要拿飼料餵魚就好了！」時德平說，自己和校內工友一同在網路上蒐集許多資料，研究魚菜共生系統的結構和原理，以土法煉鋼的方式試試看，沒想到就試成功了。
「這些菜都長得比較快喔！」時德平表示，根據觀察，菜苗在魚菜共生系統不斷供給營養的情況下，較其他菜苗以快兩倍的速度成長。在牆面上打造讓菜葉成長的菜葉牆，是吉慶國小的下一步計畫，下一次再踏進吉慶國小校園，或許就可以看到整片的「菜葉牆」。