衛生局分別在四月三日及四月八日實施一項有趣的調查，進入公廁記錄一百九十位民眾如廁後洗手習慣，結果顯示，有三十二人未洗手，比率達十七％，一百五十八人有洗手，平均時間三．五秒，其中只有一人符合正確洗手五步驟，比率僅○．五％。
衛生局人員計時並分析資料發現，學童平均洗手時間為三．六秒，青壯年二．九秒，中年人三．四秒，長者三．七秒，距離標準時間四十秒至六十秒，相差十一至十七倍，且多數人未使用肥皂或洗手乳。
此外，衛生局也展開另一項研究，以洗手前、洗手後及正確洗手為三個組別，分別觸摸培養皿，並靜置四十八小時觀察，結果發現，未洗手的菌落數高達七百九十一顆，洗手後仍有一百九十五顆，正確洗手僅一顆。
衛生局副局長諶立中指出，洗手時機為外出返家後、就醫前後、吃東西前後、如廁後及玩遊戲後，尤其嬰幼兒抵抗力較弱，大人抱小孩或有親密肢體接觸行為時，應先洗淨雙手；時間過短或未用肥皂，細菌仍會殘留手上。
諶立中提醒，擦手巾需經常更換或清洗，即便雙手已經洗淨，但水弄濕毛巾後，空氣中的細菌或灰塵易附著在上面，若重複擦拭，細菌可能再度沾粘手中，成為傳染病媒介。