公會總幹事蔡勝興表示，米粉業者生產產品時，確實會放入「純米」及「玉米澱粉」生產製造，原本簡單的想法，卻導致業者對自身產品標示含量的誤解及誤植，未來公會會督促及輔導業者，採送驗方式（如食品研究所）取得標示數據，並誠實標示，避免再有標示不實的情況發生，以維護新竹米粉百年的信譽。
衛生局將全面稽查標示
蔡勝興表示，新竹米粉業者因新竹風的天然因素，加上製作米粉業者都已有百年專業生產技術，生產米粉時都致力於選擇天然原料，產品都符合食品衛生規範，業者會從這次事件中記取教訓，繼續努力。
新竹市衛生局與市府消保官劉興振，昨天也要求新竹米粉業者對標示不清的米粉等相關產品或包裝全面下架，且依食品衛生管理法誠實標示。
衛生局強調，新竹市米粉在品質上都符合食品衛生安全，但為維護消費者「知」的權益，仍要求業者誠實標示，衛生局也會進行全面稽查，依法裁處。
農糧署將導入ＣＡＳ管理
農糧署長李蒼郎則表示，將以ＣＡＳ來管理，國產米做出的米粉若能取得ＣＡＳ標章，就能讓消費者很快辨識，買到真正的米粉。
李蒼郎指出，農糧署希望業者做出高純度的米粉，過去沒有引進玉米澱粉以前，也可以用純米來做米粉。未來活化休耕地會將部分農田轉成加工用米，加工用米和一般的米不同，顆粒性澱粉非常高，農糧署將針對現有國內品種進行篩選，找到最適合的再推廣契作，收成後以公糧庫存再釋出銷售給米粉業者，並導入ＣＡＳ來管理。