吳秀慈指出，《梅梗》不是真的沒梗，反而「真有梗」！由於每年修枝都會留下許多梅樹枝，同仁突發奇想，不如回收再利用，搖身變成甕上的蓋鈕，提升梅甕質感。
吳秀慈表示，因為每根樹枝都不同，所以每個梅甕都獨一無二，大大提升收藏的價值。甕蓋附有安全矽膠套，可與甕身緊緊密合。而甕內無死角，甕口開闊，手可輕鬆伸入，方便醃漬青梅及清洗。甕身則為淡雅的汝窯天青色，在光影襯托下，呈現動人的水波視覺意象，更顯韻味。
行銷企劃組長陳乙禎指出，醃脆梅體驗活動3月1日起開始受理網路線上報名，並推出早鳥價599元，優惠到3月20日止，且前1000名網路報名並完成繳費（ibon或虛擬帳號），可免費兌換7-11大杯美式或中杯拿鐵1杯（不包含梅甕回娘家），歡迎有興趣的人把握時間預約場次，早先安排行程，以免向隅。詳情可上陶博館官方網站http://www.ceramics.ntpc.gov.tw查詢。