中醫師張煒東指出,不少人開始口乾舌燥、皮膚乾裂、乾咳,這種現象稱為「秋燥」,可喝檸檬水減少燥熱。秋天適合進補,但只能溫補,否則易上火,因此羊肉爐、麻油雞、薑母鴨最好改良作法。若秋天上火,可以用梨子燉冰糖來「涼潤」。
張煒東表示,「秋燥」的處理方式著重在「潤」, 以「滋陰潤肺」為基本準則,另外還應「少辛增酸」,酌加「溫潤」的食物。也就是說,少吃辛辣的食物,可增酸味的食物來減少燥熱,如檸檬水、金桔水等,另外還可食用芝麻、杏仁等溫潤富含油脂的食物來潤燥。
萬一秋天上火怎麼處理?張煒東說,秋天的上火和夏天上火不同,夏天的上火多是實火,需清熱為主,例如喝青草茶來解熱,但秋天的上火通常是虛火,需涼潤為主。秋天可多吃白色與滋潤的食物養肺,能宣肺化痰、滋陰益氣,至於燒烤、油炸、冰涼之飲食,不只秋天少吃,最好四季都少吃。