農業局表示，外埔區紅火龍果栽種面積達三十六公頃以上，年產量約七百 六十四公噸，由於果品品質好、汁多味美、營養價值高，加上火龍果熱量 低、口感層次豐富，已成為夏季非常受歡迎的水果。
105年度紅龍果嘉年華活動，由卓區長主持、立法院副院長蔡其昌、市議 員吳敏濟、李榮鴻、議長海線服務中心主任楊永昌應邀列席，數千民眾參 加。現場提供一千斤紅龍果、一千杯蜂蜜冰飲及五百份紅龍果冰沙等免費 供眾品嘗，且憑七至八月份發票三張還能兌換紅龍果一顆，活動也邀請歌 手陳思安演出，並安排趣味闖關、環保DIY及摸彩等活動，更推出微旅行 一日遊行程，內容豐富，田間笑聲、歌聲及叫賣聲四起，熱鬧非常。
外埔永豐里是種植紅龍果故鄉，因所生產的紅龍果品質優異，不但在拍賣 場曾創下一粒三百元之天價，而且等多年來外銷日本、奧門等國，這產品 受到相當的歡迎。雖然這農作產品已名聞國內外，但市府仍繼續為紅龍果 打知名度，而選擇在永豐里偏僻一向冷清的田野中舉辦活動。則仍吸引數千民眾參與，吃、喝、玩樂皆有，田野中呈著熱氣氛。