1月下旬的寒害重創嘉義縣養殖漁業，極端氣候造成的災情前所未見，縣長張花冠和立委蔡易餘強調，救災沒有中央和地方的概念，並砲轟寒害發生當下，「嘉義努力救災，中央賣力擺爛」，即使是中央管轄的公共水域，基於公共衛生及生物安全考量，縣府仍負責處理，但中央至今仍在法條上打轉，完全看不出中央政府應有的格局與高度，也看不出未來農業應發展的方向。
張花冠指出，這次受災的區域涵括雲、嘉、南和高雄等縣市，天然災害發生時，就好比禽流感，沒有縣市的差別，也沒有中央、地方的差別，所以救災不應區分中央和地方。張花冠說，縣府預知這波寒害可能造成的衝擊，成立寒害應變中心因應，災前協調搶收漁獲，4天搶收了55萬斤虱目魚，寒害發生後積極清理善後，協調國軍人力支援，並召開因應會議全力支援受災最嚴重的布袋、義竹和東石三鄉鎮。縣府統計，嘉義縣農漁災損高達5.7億，支援國軍人力2210員，清毒機具60次，清理數量1940公噸，環保單位全縣支援913人次，垃圾車、回收車、抓斗車331次，協助運往鹿草焚化爐焚燒多達 2244公噸。
圖說：縣長張花冠和立委蔡易餘強調，救災沒有中央和地方的概念，並砲轟寒害發生當下，「嘉義努力救災，中央賣力擺爛」
張花冠表示，面對寒害，縣府除了協助養殖漁民清理魚池，隸屬中央管轄的公共水域包括「濕地」、「廢鹽灘地」和「區排及河川」共38處，縣府也負責處理，因為縣府只想到要立即解決問題，但這段期間，中央政府毫無作為，馬英九跑去苗栗吃草莓，而碰到清理魚屍問題時，行政院發言人表示「這不關行政院的事」，漁業署長則說「死魚是廢棄物，不干漁業署的事情」。
張花冠強調，此波寒害證明，未來所謂的極端氣候將成為常態。面對極端氣候，我們必須推廣設施農業，透過先進設備與技術協助農民、漁民抵擋天災的風險，「擺爛的中央只會讓全民都遭殃」，她期許新政府上台後，能積極協助農業改善體質及升級農業技術，打造「強勢的農業」與「攻擊型的農業」，不要再讓農業只能看天吃飯。