彰化肉圓大王店老闆莊啟明夫婦關懷喜樂保育院院生，18日一早準備自家生產香Q的肉圓，到喜樂保育院二林院區，給喜樂服務對象享用，一份小小的心意，帶給喜樂服務對象滿滿的幸福，莊啟明說：「看到孩子們認真的吃肉圓，他比誰都開心。」
在埤頭鄉經營彰化肉圓大王店的莊啟明，他所賣肉圓外皮特別Ｑ彈，內餡的竹筍較多、肉較少，賣得便宜，是饕客的最愛，極富愛心的他，以自家肉圓做公益。他號召鄰居的年輕人，到喜樂保育院送關懷。
莊啟明表示，多年前他的外婆也曾住在喜樂保育院萬合院區，當時年長的外婆受到保育院用心的照護及看顧，外婆雖已過世，但他保育院有著很深的感謝及體會，他瞭解喜樂保育院照顧身心障礙者，無論在軟、硬的設施設備或專業人力的配置上，需要大筆經費的挹注，而他願意在自己能力範圍內，以自家美食，免費提供給喜樂師生品嚐。
莊啟明、阮金翠夫婦及朋友一起到保育院，將300粒肉圓炸Q，親自送給喜樂憨兒，他說，看到院生吃得津津有味，他也很開心，胃口好的院生，只要吃得下，他也經常來送關懷。
喜樂公關組長陳金秀說，莊啟明開設的彰化肉圓大王店也成為愛心待用餐之美食店，每天提供給需要的朋友，即便沒人認領愛心待用餐，他堅持把愛傳遞出去，只要看到受幫助者能享受美食，他就心滿意足，他說：「只要開業的一天，免費待用愛心餐就會持續下去」。