為配合再生稻田區轉（契）作進口替代作物之政策，行政院農業委員會臺中區農業改良場19日於彰化縣芳苑鄉草湖國中西側產業道路旁契作田舉開「大豆栽培技術暨機械收穫推廣觀摩會」，介紹大豆栽培技術及機械收穫，吸引農友們取經。
臺中區農改場在芳苑鄉舉辦大豆推廣觀摩會，示範田農民陳治水說，這次把二期稻作改種大豆，發現栽植大豆效益不錯，在政府的補貼政策下，獲利跟種菜、種稻相去不大，有意願繼續試種大豆，也要來試喝看看自己親手所種的大豆磨成豆漿的口感如何。
臺中區改良場場長林學詩主持觀摩會指出，由於國產大豆自給率只有0.005％，供需缺口大，未來可藉在地農業在地消費思維，推廣再生稻地區轉作國產「非基改大豆」，生產新鮮安全、無毒害、低食物里程、在地美味之優質國產大豆，仍有很大的推廣空間。
林學詩表示，本次契作示範田分布於中彰鄰海鄉鎮，種植面積約12公頃，試範品種為大豆高雄選十號，為豆香濃郁之黃皮黃仁品種，適合二期作栽培，株高60-70公分，屬於短日照作物，具有抗病及豐產之生育特性，生育日數100天左右且植株自然乾枯時果莢不裂開，極適合機械採收。
農民陳治水說，他第一次試種大豆，決定除了契作交貨外，也將留下一小部分自種非基改大豆來「自製豆漿」，喝了最安心！