記者吳順永／台南報導連續爆發餿水油事件後，短短一個禮拜，DIY料理小家電以及進口油詢問度皆成長近2成，新光三越台南新天地表示，現今年輕人及上班族多半是外食居多，也因此事件增加不少年輕夫婦族群前來詢問。民眾重新審視食安，對於食品安全用料與製程越顯重視，也因這波議題，造成DIY料理小家電以及國外進口油討論度提高，順勢讓小家電專櫃及百貨自營超市業績成長，舉凡不用油的氣炸鍋、能自製油料的榨油機、國外進口橄欖油皆是人氣商品。新光三越台南新天地說明，在油品類商品，百貨自營超市提供多樣國外進口橄欖油供消費者選擇，價格落在400-1200元不等，雖比一般國內食用油價格偏高，但受此波事件影響，依舊有不少家庭主婦前來採購，一週就賣出近200瓶，整體業績比去年成長約8成。而在料理小家電的部份，不管是氣炸鍋、榨油機、製麵包機等詢問度皆比以往來的多，其中以飛利浦的氣炸鍋詢問度較高，業績更成長近3成，主要是因為氣炸鍋採用無油調理方式，既方便、健康也較無食安疑慮，此外因開學季節來臨，食安風暴鬧的沸騰，家長擔心學生外宿皆吃外食，難以把關食品安全，因此使用燜燒杯料理也成為今下學生及上班族最夯的料理小幫手之一。新光三越台南新天地除了提供多樣精選料理小家電供消費者選擇之外，在B1FA區Family’s Kitchen專區每月皆與品牌合作，邀請各大名廚、名人蒞臨現場與大家分享料理教學，不僅能學到各式美味料理外，還能自己做菜把關安全，帶便當更能省下外食費。