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竹山鎮農會稻米品質競賽 謝登寶榮獲第一名

台灣好新聞/ 2014.08.19 00:00

記者蘇彩娥/南投報導

南投縣竹山鎮農會為提升稻米生產的品質,19日在供銷部2樓辦理「103年第一期稻米品質評鑑競賽」,該會特邀農委會及縣府五位專家評鑑經過嚴格評比,由農友謝登寶榮獲第一名,獎金3萬元,前6名將代表該農會角逐農委會舉辦的『全國名米冠軍賽』。

竹山鎮農會總幹事鄭文惠表示,竹山鎮的稻米品質競賽已經辦理第4年了,主要產區是在社寮紫南宮一帶,社寮的灌溉飲用濁水溪上游溪水,無污染、水質好、富含有機質,日月溫差大,所以生產出晶瑩飽滿、口感香甜、黏彈性佳的稻米,不僅在中部地區打出「社寮米」之名,在日據時代深獲皇族的喜愛,更有「皇米」之稱,此次優勝的前6名農民將代表竹山農會參加全國名米冠軍賽評比,期能獲得好成績,為竹山爭光。

推廣股長吳新丁說,行政院農委會為激勵農友生產高品質稻米,並鼓勵全國各稻米產地良性競爭,先在各地鄉鎮市舉辦好米選拔,最後經由全國競賽選出『全國名米冠軍賽』,今年參賽有25名,初步篩選入圍16名,此次分組入選複賽分臺南11號7人、臺東33號9人,評審針對稻米、糙米、白米規格、官能品評、蛋白質、新鮮度等進行評比。

農糧署中區分署專員龍潔玉指出,稻米好壞的最主要評選,在白米的外觀上分為性狀與規格,性狀分為糙米與白米、規格分為稻穀與糙米,其中糙米佔有25%分,其餘都佔10%。除了外觀上的視覺評分,還要將米煮成熟飯,讓評審在食味部份評比,有蛋白質分析(10%)、官能品評(30%)以及新鮮度(5%)。

經過激烈的比賽後,不分組比賽成績: 第1名由謝登寶獲得,獎金3萬元;第2名為張俊億,獎金2萬元;第3名則是張世聰農友獲得,獎金1萬元;第4名賴永修;第5名陳金源;第6名李殿宗。分組比賽成績: 臺南11號 第1名謝登寶、第2名張世聰、第3名賴永修; 臺東33號 第1名張俊億、第2名李殿宗。

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