為讓農民可以提高水稻生產品質，北斗鎮農會總幹事張桂連與農業試驗所、台中區農業改良場配合，推廣新品種水稻栽培觀摩會，希望藉辦理水稻新品種栽種觀摩會能讓農友生產高品質的水稻。在毒澱粉事件後倡導國產白米是最健康的選擇，以提高年輕消費族群對白米的接受度及國內糧食自給率。
「台中195號」是台中區農業改良場以台稉 16 號為母本、台稉 17 號為父本進行雜交，經十年努力改良於101年1月所發表的新品種，它具有台稉16、17號優良特性，抗褐飛蝨、稻熱病、不易倒伏、產量高、食味性優良等特性，可以改善一般白米時未品質。
「台農79號」是農委會農業試驗所以十二年的時間培育出抗濕耐寒的水稻新品種，這個新品種用了最受國人歡迎的「益全香米」、「台農71號」做為親本，不但改良了易倒伏的缺點，而且對抗病力也是一流，所以產量頗高，被農試所視為極具潛力的水稻品種。（台中195號、台農79號成熟期第一期作130天、第二期作110-115天，與台梗11號相近）。