「2012臺南市清燙牛肉節」將在10月27、28日上午10時至下午4時，於臺南市南科park17幸福呈現。另外，配合牛肉節，還有10月20日至11月20日為期1個月的「就愛呷國產牛肉集印摸彩活動」。市府農業局力邀全國民眾揪團參加。
為營造嶄新氣象場址移師至南科park17商場週邊，農業局還安排了免費接駁巴士自臺鐵南科站至會場往返接駁，歡迎民眾多多利用，共同響應低碳政策。
「就愛呷國產牛肉集印摸彩活動」是集結轄內23家國產牛肉店家組成「國產牛肉聯盟」，消費者於活動期間到任一聯盟店家消費不限金額就可以加蓋印章1枚，集滿5枚就有機會摸到大獎。頭獎new ipad 1台。
活動當日邀請臺南市燙牛肉餐廳業者牛哥涮牛肉鍋、佳里阿安牛肉湯、信仔牛肉湯等3家現場提供現燙的牛肉湯，另由行政院農業委員會畜產試驗所恆春分所提供「在地種臺灣黃牛」生鮮牛肉，透過嘉南藥理科技大學餐飲管理系製作創意料理，還貼心示範簡易烹調手法，就是要讓民眾吃的安心，還能在家輕鬆料理。
別忘了美味品嚐大放送，本活動每日分二時段限量提供清燙牛肉湯與國產牛肉創意料理讓民眾免費品嚐。
為使活動更熱鬧有趣與融合在地風情，將邀請知名團體、街頭藝人及在地樂團帶來精彩表演及一系列趣味遊戲，同時結合轄內農畜產品展售，讓民眾可以選購優質的農畜產品。
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