「茶粥」是奈良代代相傳的鄉土料理，在鎌倉時代原只是僧侶食用，後來才廣為流傳到一般老百姓，昔日更有「奈良的一日始於茶粥」之說，至今，茶粥仍然是奈良人家家戶戶的日常餐食。在講求健康飲食的現代，茶粥也成為奈良最具特色的健康食，有多家有名的茶粥餐廳，著名的奈良飯店及日航飯店也都提供有茶粥早餐，到奈良一定得去試試。
