高雄市政府海洋局代理局長柯尚余表示，高雄市永安區為重要的水產養殖區，以LNG海水養殖，溫度低、水質好、環境佳，當地養殖的石斑魚口感特別鮮美，永安因此獲得石斑魚的故鄉之美名。從2014年開始海洋局即與永安在地養殖業者、產銷班推出一系列的產地餐桌活動。希望讓一般民眾可以近距離的感受及認識永安的養殖產業，進而提昇永安漁產品的能見度與口碑。
活動中安排一系列石斑魚專屬饗宴，民眾將參觀石斑魚育苗過程及養殖環境，中午觀賞專業的石斑魚料理秀並品嚐最道地的石斑魚風味餐。午後時光則邀請到彩繪永安漁業故事館的插畫家，帶領大家DIY手繪可愛的魚造型撲滿，活動最後則是親身體驗網撈石斑魚，民眾亦有機會將撈到的石斑魚帶回家，讓大家有吃又有拿，收穫滿滿！
四月份場次的報名目前已全數額滿，預計於五月份將再舉辦本（104）年第三次的「永安產地餐桌」活動，詳細活動報名資訊請見高雄永安專屬臉書粉絲團─「永安 微笑小漁村」，還在煩惱週末何處去嗎，快來電報名吧(07-3855235 李小姐)。https://www.facebook.com/yunganmarketing