每年秋季舉辦的「台灣米博覽會」是稻米產業界的年度盛事，而今年即將展開的「米博覽會」，農委會特別以「稻地好米」為主軸，規劃各式精彩主題專區，以勾勒台灣稻米產業的成果以及未來相關發展。
農委會指出，台灣稻米面積共約26萬公頃，年產值大約新台幣300億，是台灣經濟價值最高的作物，影響農村經濟相當大。近年在民眾食米量減少下，台灣米也力求多樣性變化，以吸引消費大眾，除了將米變身為米麵包、米披薩或是米麵條等，現在精緻的米禮盒也愈來愈多，不少新人還以米禮盒做為贈送親友的伴手禮，取代過去傳統的喜餅禮盒。農糧署副署長陳建斌說：『(原音)現在有很多面向發展，一是禮品化，有很多年青朋友結婚不送喜餅，送的是高級米的禮盒，另一個是米的調理化，米把它磨成粉加叫米穀粉，米穀粉和小麥麵粉有很好的調和性，性狀會更好，所以米麵包吃起來更香Q有彈性。』
農委會也表示，每年米博覽會，不僅會吸引台灣民眾親臨參觀，也會吸引不少國外業者下訂，希望今年也能有不錯的銷售成績。