食藥署為響應行政院倡議的「食安守門站」全民運動，27日特別舉辦「理想通路超商響應」記者會，邀請7-11、全家、OK、萊爾富四大超商共襄盛舉，並發表「理想通路宣言」，宣示落實原物料溯源管理、嚴管產品安全、資訊透明化，讓第一線消費者吃得安心。
食藥署署長姜郁美指出，「食品安全三級品管」包括「業者自律」、「機構驗證」與「政府稽查」，業者自律只是第一級，也不是公開宣示就沒事了，政府還是會強化監督與把關工作。姜郁美說：『(原音)不要以為他只有宣言之後，我們就不會去管他，沒有的！三級品管，政府還是照我們的抽驗計畫跟管理的強度去做所有的監督和管理。』
另外，在行政院長毛治國的指示下，衛福部還整合跨部會單位，將於12月4日正式開通24小時的「1919食安專線」，希望更有效處理民眾遇到的各種食安問題。行政院食安辦主任康照洲說：『(原音)在毛院長指示之下，要整合從消保、工業局到衛福、到農委會所有跟食品相關的問題，都集中在一個食安專線裡面，這也要非常感謝衛福部來主整這樣的專線，這個是下月會有一個開通儀式。』
食藥署27日起至30日也推出食安守門站網路活動，民眾只要將各通路門市張貼的「理想通路宣言」海報拍照下來，上傳官網，就有機會抽中好禮大獎。