劣質豬油產品大稽查進入第2天，食藥署17日表示，各地方衛生局已經出動近千人次，針對夜市、攤販、小吃店等稽查3千多家次，沒有發現問題產品在市面上流通。
這起事件有上千家業者捲入其中，目前統計有442項產品被要求下架、回收、銷毀，當中不乏民眾經常購買的知名廠商，例如乖乖食品、奇美食品等。食藥署副署長姜郁美表示，問題產品下架之後，有些業者是停止生產，部份則是更換新的原料重新上架，食藥署將會從17日晚間開始，陸續公布已經轉為合格的業者名單。她說：『(原音)已經換油品或者是已經把產品都正常化也合格的，我們就用正面表列的方式把他排出來，所以請各縣市衛生局趕快報給我們，我們已經通知出去了。』
問題食品下架回收封存後，就必須展開銷毀作業，像是台北知名糕餅店犁記開放消費者退貨後，即使是沒有問題的產品也被民眾拿來退費，店家16日就銷毀了將近12萬顆糕餅，全部碾碎送進焚化爐。
目前全台衛生局共封存419公噸疑似問題產品，已經銷毀其中的23.6公噸，食藥署區管中心主任馮潤蘭說，已經製成食品的一定得銷毀，油品因為還有利用價值，只要不流入食品鏈，可以轉為生質柴油、肥皂、馬路標線塗料、化工原料硬脂酸等。