外電報導，香港食物安全中心進行例行抽驗時發現「台灣黑橋牌旗魚酥(每罐170克)」汞含量達3.5ppm(1ppm即是一百萬分之一)，已經超過香港標準0.5ppm的7倍。呼籲香港市民停止食用，同時聯絡業者回收並通知台灣跟進。
對此，衛生福利部食品藥物管理署副署長姜郁美表示，目前還沒有收到香港方面的通報，一旦接獲通知，會立刻展開調查。姜郁美說：『(原音)在台灣我們食藥署的規定，大型的迴游魚類原料的標準，對於甲基汞的是2ppm，這3.5ppm已經高過我們原料的要求，所以我們接獲這一方面的報導之後，會立即通知地方衛生局到他的製造工廠跟市售點去抽驗。』
食藥署食品組副組長薛復琴表示，台灣在「水產動物類衛生標準」中規定，旗魚「原料」的甲基汞含量標準是2ppm，甲基汞則是汞的化合物，香港抽驗是魚的「加工品」，如果加工品的汞含量都那麼高，那麼可能原料的含量也高。
食藥署表示，調查之後一有結果就會立即通報香港，業者如果確實有違法超標的情形，將依食安法開罰。