全台陷入頂新集團劣油引發的食安風暴，也影響MIT產品外銷。經濟部商業司22日舉辦「台灣美食國際高峰論壇」，邀請國內、外業者及學者從飲食文化、飲食健康探討餐飲業的發展。
對於當前的食安風暴，天和鮮物董事長劉天和表示，天和鮮物從生產、加工至通路都一條龍管理，堅持提供有機、無毒的產品給消費者，他對得起自己及天地良心。他並指出，很多食品業者都說做食品是「良心事業」，但是否能真的做到，全在於經營者的心態。他說：『(原音)所有在做跟吃相關，大家都會講到做食品是良心事業，但是本身經營者有沒有真正做到良心事業？如同我剛講的，我所做的不是做給社會，我只要做對天、對地、對自己的良心負責，別人褒貶不予置評。希望所有做食品相關的要憑著良心，不要一個口號是這樣，真正做起來是差太離譜。』
劉天和說，受到劣油事件影響，天和的產品現在在香港超市都被消費者抵制，因為他們都認為台灣的東西不可靠，台灣食品現在很難重振雄風。
東元集團會長黃茂雄則表示，業者也應自我檢討，將來東元旗下的摩斯漢堡要建置綜合檢驗中心，彌補以前食材安全衛生檢查的不足。他說：『(原音)有人說你們為什麼不抵制魏家等等，抵制我覺得是消費者表態，但是我們作一個業者，是應該要自強，要把我們應該做的把關、政府做不到的事我們要做，所以我對實驗室要擴大，要做多種一點的(檢驗)，內容、設備等等要充實。』
黃茂雄說，MIT食品地位雖已動搖，但還沒有倒地，危機就是轉機，要儘快彌補。他也希望行政院成立的食安辦公室能夠做好，不要流於形式。