雞蛋裡不再挑骨頭!台南佳里國立北門農工畜保科學生，就老師教導所學，從雞蛋裡找到增強人體增強免疫力抗體系統，屬生技技術大突破，抱回全國技職院校特優獎，全校師生和校友聞訊讚賞不已。
高雄正修科技大學本月21日舉辦104學年度教育部補助技職校院建立策略聯盟、共同推動專題製作計畫，由20所大學院校與22所公私立高職策略聯盟共同推動專題製作比賽，台南市佳里區國立北門農工畜保科發表「基因轉殖人類溶菌酶雞蛋之生產」，大放異彩，獲得生物科技領域，特優獎。
參與專題製作同學有郭峻豪、陳建中、翁梓航、楊子毅四位同學， 其中陳建中同學接受訪問表示「從抽質體，到將質體打入雞胚胎，雖然辛苦、但收穫很大，其中包括要將針頭插入雞蛋看似簡單，但實際上並不容易。」
人的溶菌酶主要在眼淚、唾液等黏膜組織都有，可以抵抗細菌、病毒及增加免疫系統，陳建中同學興奮說，未來可添加在嬰兒及老人食品，商機無限，這次的得獎讓我們覺得我們的努力被肯定，真的很爽」。
擁有台大生物機電博士學位的校長張福祥強調，北門農工有將近一成博士學位的老師，所以非常鼓勵老師與學生投入科展、創意展，專題製作等研究，發展學校特色。
這次專題製作的指導老師是楊昆霖老師與王志明老師，擁有成大基礎醫學博士的楊昆霖老師表示，透過科展、創意展、專題製作的研究，能讓老師與學生在專業知識上與實作上都有成長，這樣的學習能有效達成專門技術人才養成。