機器人智慧風潮席捲全球，台灣科技大學機械系特聘教授林其禹發明的「機器人麵食烹飪設備」，以自動供餐系統獲得發明專利，且相同發明專利在中國、美國和歐盟等地區審查中，為中式餐飲全球化的夢想跨出一大步。 透過自動供餐設備，客人在點菜螢幕上點選麵食後，就可以在玻璃窗外全程觀看製作過程，設備將自行烹煮客人點選的麵食，大約3分半鐘後就能自動將麵食運送到取餐點，不但不需要廚師，同時取代了廚師和廚房，比廚師更能維持品質的一致性，也因為烹飪過程不需有任何人碰觸食材和餐具，同時具有節省成本、更衛生、也降低人力需求的優點。 林其禹表示，開一家機器人麵食餐廳很簡單，不需要廚藝和專業技術，僅需要一個人負責收錢、收碗與負責填補一次食材包即可，經營加盟連鎖機器人麵店比加盟便利商店還簡單。
談起為何想要將機器人設備投入中式餐飲，林其禹說，全球的連鎖餐飲業多為西式餐飲，但是中式餐飲絕對比得上麥當勞的漢堡和肯德基的炸雞，他希望透過研發的「機器人麵食烹飪設備」讓打開中式食物的國內外市場，期望能與國內對擴展中式速食餐飲有夢想的業者一起合作，共同推廣無人化麵食自動烹飪技術。