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迎接元宵節!網購創意湯圓夯 助長業績再上3成

NOWnews/ 2015.03.03 00:00
記者彭夢竺/台北報導

再過2天就是農曆十五元宵節的到來,按照傳統習俗,許多民眾會應景地吃元宵、湯圓慶祝一下,網購業者的商機也隨之而來,近年來消費者口味喜好翻轉,網購甜鹹湯圓今年銷售各占五五波,創意湯圓也愈來愈受歡迎,像是色彩繽紛的外皮、爆漿內餡、大尺寸湯圓等,幫助網購攻業績再上3成。

3月5日就是元宵節,湯圓是不可或缺的過節品,不似以往傳統的吃法,現在人吃湯圓有更多創意與新選擇,根據樂天市場觀察,由於近幾年食安問題頻傳,加上農曆新年與228連假的大魚大肉,消費者今年特別注重食品安全與熱量,再加上台灣民眾愛嘗鮮,網購元宵的甜鹹口味銷售比例從去年的8:2轉變成5:5,鹹甜湯圓各有擁護者。

網購業者表示,他們考量到消費者吃膩了傳統元宵與芝麻湯圓,因此他們今年在外皮和口味上大做文章,預估這次元宵節的相關商品業績可較去年成長3成,為了滿足民眾的需求,他們今年再也在創意和名店湯圓上一次備齊。

業者指出,像是有創意商家特別開發彩虹湯圓、港式流沙湯圓與鹹湯圓等創新口味,彩虹湯圓表皮用天然食材調色,口味獨具特色,有薏仁、芋頭,綠豆抹茶、地瓜等選擇,並清楚標示甜度,全素者也可食用,外省鹹湯圓、客家大湯圓,則讓不喜歡吃甜的消費者有更多選擇。

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