少吃點！過年放大假，看電視或聊天，零食越吃越「刷嘴」，當心肥肉跟著長出來，衛福部國民健康署實測年節零食熱量，發現「最肥」零食排行榜，首推堅果類的夏威夷火山豆，一小把約50公克、熱量就有378大卡，至少得快走上68分鐘才消耗得完；鳳梨酥則是最大陷阱，小小一塊就抵過一碗白飯280大卡熱量。
國健署實測發現，年節零食熱量前三名，全由堅果種子類囊括，以50公克計算，夏威夷火山豆有378大卡居冠，其次為核桃的336大卡、帶殼南瓜子的305大卡。
只不過吃上一、兩口，熱量不至於破表吧？至於外型最騙人的零食，以鳳梨酥1個就相當於一碗白飯280大卡熱量，最叫民眾容易掉以輕心；蛋捲2根、蜜汁豬肉乾3片也都等於一碗白飯下肚，份量輕不等於熱量少。
國健署社區健康組代理組長陳妙心表示，民眾千萬別小看這些零食，其中可是暗藏著高油、高鹽、高糖及高熱量，舉例來說，每天吃4片蜜汁豬肉乾、2個土鳳梨酥、4顆花生糖、1包油炸海苔及喝1瓶可樂，熱量就高達1407大卡，春節連吃6天下來，需連續快走超過1天1夜才能消耗多吃進去的熱量。
國健署102年國民營養健康狀況變遷調查發現，國內3至17歲兒童及青少年每日堅果種子類攝取量不足1份者，高達9成9以上；18歲以上成人每日堅果種子類攝取量不足1份者也有9成。
陳妙心提醒，過年如果真要吃零食，最好選富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等營養素的「原味堅果」，可降低壞膽固醇，抗氧化、促進腸胃蠕動、保護心臟等。
不過，堅果種子類屬於油脂類，所以每日建議攝取1份為限，即1湯匙量，約為開心果15粒或原味腰果7粒、花生18顆，不要過量，否則仍會造成肥胖。