對於因產品使用黑心油卻遲通報、涉嫌隱匿，遭台中市衛生局開罰300萬，加上退費制度也挨批「非常沒有誠意」，王品集團連日成為眾矢之的，現還傳出王品董事長戴勝益動員員工上街，更引發質疑，「戴董好霸氣啊！」
接連中鏢，讓王品成為外界關注焦點，在這波中鏢後，王品董事長戴勝益在21日現身，並公布退費方式指出，只要消費者憑著2014年2月1日到2014年9月11日受到波及的4品牌23間分店發票，將退還涉入混充油事件的餐點品項費用，像是王品的牛小排、豬大排退單點價格1150元，玉米濃湯150元，西堤和陶板屋的牛排和豚排350元，限定必須要到有使用問題油的分店，才能退費，結果引發民眾不滿。
現在更傳出王品將動員員工上街，再度惹來戴勝益鴨霸的質疑生，對於王品打算表達訴求，台中市衛生局長黃美娜也說，站在政府的立場，當然非常不希望看到這活動。她認為企業，尤其一向被社會大衆認定的模範生，絕對有他們應盡的社會企業責任。不幸跌倒了如能因此體會到大家對他們的期待，而更努力更用心經營，將來才有機會重獲社會大衆的信任。
黃美娜也說，若他們一定要推該活動，在民主社會的台灣，那是他們的自由，「我無法阻止，也只能尊重」。
消息一出也引發網友論戰，有疑似王品的員工在網路上留言說，或許王品的食材不是很高級很完美，但每份餐點絕對都是用心製作，對於食品安全也非常堅持，餐廳不定時都會有食安人員稽核，只要不達標準每個月都會來複核，對於每位進來的客人都希望能夠給予最好的用餐感受，我們願意努力改進但也不希望我們的用心被糟蹋，我們團結，希望政府可以給消費者還有餐飲業者一個最基本可以放心吃飯的保障。
但有網友說，拜託〜王品已經是是食安的累犯了！從以前陶板屋的重組牛排將一些次級肉品加工成牛排，去年又爆發原燒賣過期肉品跟進口瘦肉精牛肉，到這兩次油品問題！戴勝益只會用服務去包裝行銷，滿腦cost down！他不會不知道一分錢一分貨，只會壓低成本才不管消費者吃到什麼爛東西，出事還可裝無辜，台灣人有的還真好騙！
「義美高董出來說多少次了？板油一公斤多少錢？成本該是多少？黑心頂新罪該萬死沒錯！王品貪小便宜沒錯嗎？王品貪小便宜沒錯嗎？王品貪小便宜沒錯嗎？(一定要的說三次) 」
也有持平的網友認為，明明是政府的問題，油是政府檢驗合格，油也不是王品做的，為什麼把罪都退給王品，王品也是消費者之一，只是他們比任何消費者都雖，，「我很愛吃王品，我依然相信王品！！」連政府自己都檢驗合格的油，都有問題了，那政府檢驗合格的作用是什麼？他們檢驗合格還不是黑心油，這黑心油還是他們認證的，台灣到底還有什麼油是可以用的?
「其實我是覺得戴發起這活動是在幫那些無辜受罵的員工出氣，一個餐飲服務員，不管是上面的錯還下面的錯都會攬到自己身上，這就是服務員的悲哀。」
對此原本打算進行的活動，王品發言管道澄清，非戴勝益動員，也不是抗議，且目前活動因路權問題喊卡。