記者簡怡欣／台北報導
餿水油風波延燒，環保署每年列管特定業者所產出的廢食用油，但全台仍有多達半數竟不知流向到哪！環保署今(16)日下午召開記者會公布最新夜市、商圈廢食用油清查進度，並表示有意加嚴列管標準，將現行業者資本額達5,000萬元規定砍半，助於整體廢食用油管理機制。
餿水油引發民眾食品恐慌，環保署日前送交「資源循環利用法（草案）」於立法院審查，重新定義廢棄物及資源，並加強管制廢棄物流向與申報。而昨(15)日起環保署也針對尚無法納管的攤商進行全面清查，昨日各縣市執行訪查2,411家業者，計每月製造535公噸廢食用油量，推估每年生產逾6,000公噸廢油。
環保署將為期1個月清查全台夜市、商圈業者產出廢食油總量，此外，環保署副署長葉欣誠也表示，現行法規僅要求一定資本額以上和營業額以上的業者得上網申報廢油流向，但考量仍有多數業者未列為納管對象，將與相關單位協調，加嚴事業產出廢食用油資格。
現行廢食用油申報標準要求總公司資本總額達新台幣5,000萬元以上的西式連鎖速食店，及資本總額新台幣500萬元以上且產生廢食用油食品製造業等，應上網申報廢棄物清理流向，目前約有近千家速食店家納管；葉欣誠指出，若將西式連鎖速食店資本額標準修改為2,500萬元，可將再多出1倍應列入納管業者數，將中間連鎖速食業者也列管，擴大廢食用油管理機制。