記者陳鈞凱／台北報導
台灣人肝不好，禍首是「胖」不是「累」！許多人認為工作超時會爆肝，但國內最新調查則推翻這項說法，國泰健康管理中心針對上萬名接受健檢的男性上班族進行分析，結果發現，不管工作時數有沒有超過8小時，兩者肝功能異常風險一樣，反倒是過胖的人，肝功能異常風險要比瘦子高2.7倍，顯示肥胖才是主因。
國泰健康管理中心今（2）天公布這一項調查結果，去年共針對1萬3819名、25至55 歲男性上班族做健康行為調查分析，其中有超過8成平均每天工作時數超過8小時。
不過，調查進一步分析工作時數超過8小時及未達8小時的兩組受檢者，發現肝功能異常風險均為28%，並沒有比較高，打破工作超時會爆肝的刻板印象。
國泰健康管理中心預防醫學部醫師陳皇光表示，在調查中，反而過胖（BMI≧24）的人的肝功能異常風險高達39%，與體重未過胖者的14%相較，風險高出2.7倍，顯示出肥胖才是造成台灣上班族肝功能不好的主要因素之一。
認為「過勞會爆肝」是倒果為因，陳皇光說，累不會引起肝病，但嚴重肝病卻會引發疲勞，才讓一般人有這樣的錯誤連結。臨床觀察，肝病的四大危險因子中，仍以B、C型肝炎影響最嚴重，8成以上肝癌患者都曾感染 B、C 型肝炎病毒，是罹患肝癌最主要原因；至於最常見、占最大宗的則是肥胖引起的脂肪性肝炎。
陳皇光指出，根據統計，國內成年人約有25%至33%比率有脂肪肝，尤其大多數上班族吃多、動少，三餐普遍外食又鹹又油，造成身體肥胖，多餘的脂肪貯在肝臟，就形成脂肪肝，可能導致肝指數異常，引起肝臟發炎，導致肝硬化，造成肝細胞壞死，嚴重甚至變成肝癌。
尤其，不少人下班應酬喝酒，或是愛喝含酒精的提神飲料，陳皇光警告，也都會加劇傷害肝臟，且脂肪肝大多沒症狀、肝未必會發炎，門診就有一名27歲女性上班族，體重74公斤，肝發炎指數33雖在正常範圍，但在減重12.5公斤後，指數一口氣降到13，可見肥胖已經造成影響。
醫師建議，護肝應先從減肥、飲食做起，除了減少過多的油炸、甜食等高熱量食物攝取外，也要減少飲用酒精，且萬病肥胖起，減肥不只可護肝，也可以降低心血管疾病、代謝症候群、糖尿病等風險。