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純天然熬製攏係假?甘泉魚麵湯頭也爆合成

NOWnews/ 2014.03.05 00:00

記者李鴻典/台北報導

麻辣火鍋鼎王用了雞湯塊,卻對外宣稱湯頭全天然,引發討論,而現在連知名連鎖麵館也被踢爆,湯頭並非純天然。

新北市衛生局指出,有關媒體報導民眾去年即向臺中市及新北市衛生局投訴業者「甘泉魚麵-湯頭合成」涉嫌廣告不實卻查無結果一事,新北市政府衛生局指出,早於去年9月即已約談並要求業者立即改正,已涉違反食品衛生管理法第28條規定,爰依同法第45條處新臺幣4萬元以上20萬元以下罰鍰。

新北市政府衛生局調查,業者湯頭都是以蔬果熬製湯底,再加入調味料,但菜單廣告標示「未添加鹽及味精」,疑有廣告不實之嫌,衛生局已要求業者立即改正並依相關規定核處。

甘泉魚麵總經理王國樑接受電子媒體訪問說:「這些都是食品級的添加物,我們現在的文宣上基本上,應該都沒有特別去強調,我們是天然沒有化學添加的東西。」

新北市政府衛生局呼籲,餐飲業及食品業者所使用之食材及調味料等,皆應符合食品安全衛生管理法規定,對於產品標示、廣告方面,使用之相關字詞亦應與實際產品相符,以免造成消費者誤解,而誤觸法網之虞。

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