「你家的那隻滿周歲了嗎？」這句話近來在網路上頗為盛行，起因正是食品業者的冰淇淋融化速度極慢，所引發的話題；回顧今年5月起，台灣再度掀起食品安全風暴，使民眾陷入吃的恐慌，其中，又以知名大廠統一企業，被當成這一波食安指標。
當義美小泡芙傳出使用過期原料後，許多人大罵童年回憶都被破壞，未料，5月30日晚間，台南地檢署查獲立光農工產品成份有品質疑慮，而立光農工正是統一企業原料供應商之一。隔天，也就是5月31日，統一企業緊急宣布將幾乎人人都吃過的統一布丁及瑞穗蛋捲冰淇淋95g、冰戀巧克力雙旋冰淇淋100g、ColdStone愛戀巧克力320g及92g、ColdStone摩卡馬卡龍100g共7項產品下架。
統一企業也緊急發出聲明稿表示，在接獲檢調單位通知後，雖經內部再度檢驗所有產品均安全無虞，但為保障消費大眾權益，統一企業即時主動將使用該公司原料之產品先行下架回收並暫停銷售，配合司法機關調查，釐清事實真相。
6月1日，統一則在四大報登報澄清表示，「本公司相關產品皆未使用立光農工股份有限公司所生產之問題洋菜粉原料！此次下架仍是基於企業對消費者權益的保障，本公司當配合司法調查釐清真相，並確認產品原料安全無虞後再恢復上架。對於這段時間所造成消費者不便及社會不安，也深感遺憾及致歉。」
只是，就算統一大動作登報說明自家產品安全無虞，但已影響消費者信心，有部分民眾表示，不敢再吃布丁；尤其是家長紛紛大罵，「我家小孩吃很多ㄟ！」正因兒時記憶染上食安風暴、近遭摧毀，網友發起7月11日拒進7-11。
令人莞爾的是，正當台灣統一主動下架統一布丁等7種相關產品，待查清真相後恢復正常業務，大陸的統一布丁卻在上海發起買一送一促銷；統一企業大陸方面在6月3日發表緊急聲明，統一在大陸沒有使用立光農工公司的任何原料，在大陸生產布丁的原料是「卡拉膠」，從智利進口，經過大陸出入境檢驗檢疫局檢測，全部檢測合格，取得食品級衛生證書。
對此，大陸媒體6月4日報導，即使企業聲明原料不是從台灣採購，但並不能完全證明產品就是安全的，檢測報告的公信力也遭到質疑。
經過兩星期後，6月15日，統一布丁回來了！統一企業表示，統一布丁所使用的鹿角菜膠，經過檢驗確定不含工業原料，沒有食用疑慮，宣布統一布丁與其他6種商品恢復上架，連續4天在量販、超市、超商等通路，展開買一送一活動，這是統一布丁上市以來最大規模促銷。
統一也在企業網站公布各項檢驗報告，並指出「這段期間對於各界的關心、鼓勵與支持，我們深感致謝，今後為消費者食品安全把關的實際行動，本公司仍將義無反顧的維護消費者至上核心價值。」
通路業者表示，統一布丁在該品類裡市占率近8成，是具有指標性的產品。為了重新上架，統一也史無前例祭出買一送一的促銷優惠，希望挽回消費者信心，更一度賣到缺貨。網友調侃，統一祭出大絕；但同時質疑，新上架換過原料的布丁，似乎用了更多的添加成分，味道跟以前也不太一樣。甚至有咖啡店老闆因為痛恨黑心！認為餐桌食物不該來自工廠，因而公開做法，鼓勵大家在家動手怒做布丁。
對於近年來多起食品安全風暴，統一都被波及，統一總經理羅智先6月17日指出，面對食品安全問題，只能更用心的檢驗，目標在未來2年內實驗室檢驗產品和原料的項目將拉高到60項，今年6月將由目前的13項先增至33項。
之後，COLD STONE酷聖石在6月17日也發布新聞稿表示，他們的愛戀巧克320g、愛戀巧克92g、摩卡馬卡龍100g經檢驗後，確認全數合格，且已更換原料來源，即日起將全新上架，並在6月19日至25日舉辦「酷樂杯全品項買一送一」。
由於天氣逐漸炎熱，統一星巴克研發「黑摩卡白巧克力布丁」與「抹茶白巧克力布丁」，在6月19日上市。但又免不了遭到網友毒舌，傳言「統一將布丁轉手到星巴克真是高招」，對此說法，統一目前尚未有正式回應。
6月下旬，有網友開始進行超商冰品「融速」實驗，發現統一瑞穗鮮乳蛋捲冰淇淋的融化速度最慢，媒體持進行追蹤報導。7月2日，則有網友製作了一盞「統一長明燈」，引發討論。統一回應，影響冰淇淋融化的變數有三，包括溫度、乳化劑跟粘稠劑。
統一說，瑞穗冰淇淋所使用的食用級粘稠劑、乳化劑都是合乎政府法規；這樣的實驗不用再做，消費者應該站在客觀的立場，媒體在報導時，也不應該以訛傳訛，同時強調「品質才是企業的生命」。對於統一布丁因上游廠商疑似販售黑心原料，因而受牽連，引發波折，以至於現在的冰淇淋事件，統一則感到相當無奈。