做菜一定要花半天時間，把自己弄得滿手油膩嗎？來自美國矽谷的「美味人妻」可不這麼認為，不僅堅持「做菜不超過30分鐘」原則，她還自創了「健康、快速、不沾手」的「搖一搖料理法」，在百家爭鳴的部落格世界中，創下一天十萬人次的傲人成績，讓人不禁想向她請教10分鐘出一道菜的祕法。
「因為現居矽谷，喜歡料理美味，又已結婚生子，所以用『矽谷美味人妻』這個名字來加深大家印象」，擁有成大水利工程學士及美國Clark大學企管碩士學歷的謝凱婷Katie，自創精品網站、事業有成，最後卻選擇回歸家庭，只想花多點時間與孩子相處，傳承祖母、媽媽的好手藝，Katie也愛做料理，但在新書發表會上親自示範的三道菜，做法卻與傳統烹調方式大異其趣。
拿出密封袋，Katie用它來將蝦仁上漿裹粉，自創「搖一搖」料理法，把蒜末、鹽、胡椒、優格與蝦仁充分搖勻，再加入麵包粉繼續搖動，最後搛出後放入烤箱，短短10分鐘，一道香酥可口的「黃金蜜酥蝦球」就完成了，雙手卻還是保持得一乾二淨。
Katie表示，因為每天都要照顧兩個孩子，尤其做菜時碰到小的哭鬧，還得邊推搖籃邊煮，所以希望雙手能保持乾淨，不需要常碰生魚生肉、反覆洗手，「我想每個家庭都會遇到這樣的狀況，出這本書，就是希望以一個媽媽的角色，介紹大家如何讓料理變得快速、簡單」。
拿出烤紙，Katie把魚片包起，和豬排一起放入平底鍋中，一次煮兩道菜！這麼新奇、省時的烹調方式，到底是怎麼想出來的？工科出身的Katie以「做實驗」為例，「大家都有做過實驗吧？在實驗前，要先寫實驗報告，寫完報告要記錄實驗過程，實驗後要做檢討，我的做菜過程就跟這個思維很像」，先把食譜寫好，經過反覆試驗、記錄，之後再做更改修正，所以實際烹調時，自然省時又省力。