「本土劇女神」白家綺，生下2個寶貝女兒身材依舊苗條動人，曾經開設餐廳的她，平時對飲食特別講究，在過年期間特別分享清爽的「櫻桃蘿蔔酪梨沙拉」做法，回歸食材美味，去油解膩，從年菜的大魚大肉中均衡一下。
白家綺表示沙拉是最簡單又健康的料理，即使是初學者也不易失手，只要備好新鮮生菜，將青菜擺盤，加上個人喜好的調味就好。為了讓沙拉色香味俱全，應景配合過年喜氣，她特別加入紅皮白肉的櫻桃蘿蔔，以及被稱為「天然奶油」的酪梨，讓沙拉的營養和口感更加升級，並佐以少負擔的義式油醋醬，吃出食材原味更健康。
▲▼白家綺認真切菜，一臉專注。（圖／民視，2016.02.10）
人氣超旺的白家綺，除夕到初三都將工作排開，要全心全意的陪伴家人和小孩，她也透露媽媽才是真正的料理高手，「我過年還是在當二廚耶！因為媽媽手藝非常好，我在家裡是最棒的好幫手，蒜頭一定我來剝切片我切，蔥蒜都是我來切。」顧家的她將家人當做心中至寶，在忙也要相聚相伴。
▲白家綺選擇少負擔的義式油醋醬，吃出食材原味更健康。（圖／民視，2016.02.10）
