圖說-漢堡王台中逢甲旗艦店設計感濃厚，有壁爐，磚窯，火烤等視覺元素。

〔本報訊〕現在，全球餐飲業都在密切觀察:漢堡王新概念餐廳(20/20 Restaurant)，是否能夠成為新一代速食連鎖餐廳的代表作?

20/20代表的是西元2020年，換言之，也就是未來的速食餐廳。今年五月下旬甫在美國德州全新開幕的漢堡王，就是煥然一新的2020餐廳，而目前這股明日漢堡王餐廳的熱潮，已經開始延燒至英國，德國，瑞典，丹麥，墨西哥，西班牙，上海等地的漢堡王，而在才剛剛六月開幕的漢堡王台中逢甲旗艦店，設計創意便是起源於漢堡王(20/20 Restaurant)的基本概念，由內而外全新的改變，將為速食業建立一個新的里程碑。

走進漢堡王台中逢甲旗艦店，火烤是主要的視覺焦點。一，二，三樓的樑柱，皆運用大量的過火磚，壁面選擇性地採取木炭般的墨色系，以及象徵火焰的紅色系，形成醒目的對比。最受注目的是高達六米的鏡面與壁爐，仿石材的岩面磚，散發出火烤的氛圍，並塑造出火烤漢堡主題餐廳的形象。全新的漢堡王，透過設計與建材，大大提高餐廳的質感。但在強烈的美式風格下，也不忘本土文化，二樓連續的黑白剪影牆，則是前衛地反映出台灣特色景點如台中公園，台北中正紀念堂，摩天輪，高雄港等。

新一代的速食餐廳，為了因應年輕人喜歡求新求變，趣味幽默，獨立自我等多元的新生代特質，台中逢甲旗艦店的設計師，運用半弧形的隔屏，圓形的天花板造型，以及戲劇演出式的投射燈，創造不同的空間表情，以區隔不同的座位區。消費者也會發現，店內有很多可愛的豆豆椅，沙發，調色盤洞洞桌，咖啡豆桌等特殊且幽默的造型桌椅，正在微妙地改變你用餐的心情，放鬆緊繃的神經，創造愉快的用餐經驗，還有可以多組拼接的小圓桌，則是方便人數多的學生聚會，增加速食餐廳的功能。

漢堡王台灣區總經理Barbara Lee指出，新一代的連鎖餐廳不再只是千篇一律，也可以隨著各地風土民情，表達出與眾不同的個性，漢堡王2020新概念餐廳就是要透過各種視覺元素，來表現出品牌與時俱進的活力，趣味，個性化，進而帶給消費者獨特的用餐經驗。漢堡王新概念店第一個選擇進駐台中，因為台中的消費者對於新潮流行特別敏感，逢甲商圈尤其是遠近馳名的觀光夜市，也是台中最熱門的消費商圈，預料漢堡王逢甲店將會帶動一波新興的速食風潮。

睽違八年，漢堡王今年六月初重回台中，首日營業就造成大排長龍，中午與晚間用餐期排隊人潮延伸約十公尺，單日銷售量與營業額都雙雙破紀錄。

台中逢甲旗艦店讓人耳目一新，共有三層樓，用餐區域約150坪，共有206席座位數，是目前全台最大的漢堡王，也是第37家餐廳門市，為了這次全新概念店，在硬體上約投資一千五百萬元，也是目前台灣漢堡王中規模最大的餐廳。