
環保署副署長邱文彥視察中部養豬場,推動建立「資源循環型生態農場」。
台灣傳統的養豬場很難脫離髒臭的印象,汙水排入河川更對整體環境造成嚴重影響,環保署決定向歐美取經,推動「資源循環型生態農場(Eco farm)」,參考自然生態中「食物鏈」的概念,透過巧妙的設計安排,使系統中產生的廢棄物都能成為再利用的資源,不但廢棄物消失於無形,未來甚至可以美化環境、發展觀光、創造就業機會。
環保署副署長邱文彥透露,環保署預計三月底前將此一試辦計畫呈報行政院,如奉核定,預計兩年內,我國第一座「資源循環型生態農場」即將誕生。
邱文彥指出,養豬戶的臭味和汙染一直是民眾陳情案的大宗,政府雖推動改善,但效果不顯著,主因與養豬戶習慣以水沖洗豬糞尿致汙水量大增有關。此外現有處理豬糞尿的機器,因必須耗電,養豬戶開啟使用的意願不高。
經環保署與農委會開會研商,決定徹底改變現狀,設置「資源循環型生態農場(Eco farm)」,由多家養豬戶組成,政府補助設置處理設備,以「糞尿分離」的方式統一處理。豬糞經由堆肥可做為種植蔬菜的有機肥,產生的沼氣可發電;豬尿經由人工濕地(生態池)的各種植物逐層吸收,可降低BOD達80%;生態池經由巧妙的設計,不但沒有臭味,再設置步道、涼亭、植栽,轉化成一座公園,成為當地新的景觀!
邱文彥指出,以禽畜糞便及農業廢棄物進行沼氣發電,在美國北卡的乳牛業、日本畜牧業、德國農牧場都已發展成功,可提供農村電力及熱水。德國woltow的一戶農家,靠燃燒麥稈發電,每年可產生100萬元的電力。
另外,規劃中的生態農場也將設置太陽能光電板,利用太陽能發電。台灣中南部陽光充足,此一天然能源將取之不盡,發電量十分可觀。
構想中的「資源循環型生態農場」還將利用廢棄農地種植玉米或草,玉米可餵豬,也可製成酒精,作為生質能原料;草經過粉粹、烘焙,也可作為燃料。
生態農場的幾項「再利用率」都必須達到50%的目標,包括水資源循環再利用率、農業廢棄物回收再利用率、自然及回收能源利用率等,高度的回收再利用
除了消除汙染,美化環境之外,「資源循環型生態農場」的豬隻也將建立品牌。農業顧問專家吳如桐博士指出,台灣農戶密集養豬,加上排泄物處理不當,產生氨氣,深度影響豬隻健康;加以飼料供應系統設置不當,黃麴毒素長期存在,影響繁殖力及豬隻生長,使台灣養豬效率低、成本高。
被稱為「養豬達人」的吳如桐博士已經成功訓練豬隻學會「上廁所」,將來由生態農場引進,豬舍將乾乾淨淨,沒有臭味及毒素,豬隻也更加健康,豬肉更受歡迎。
邱文彥指出,未來這種健康的高品質豬肉將比照吳郭魚植入晶片的模式,記錄其生產歷程,形成「健康豬肉」的品牌;又因為附近環境改善,養豬農戶甚至可以發展觀光,結合乾淨的現代化豬舍、休閒魚池、景觀生態池、步道系統等,建設民宿,以「生態旅遊」為賣點,以廣招徠。
邱文彥表示,再過一年多,台灣將步入民國一百年,一個建立百年的國家應該給予人民更好的願景,引導國人邁向更高品質的生活。資源循環型生態農場(Eco farm)如果成功,將陸續推廣至全國各地,或對中國大陸展開技術援助,甚至與美國、歐洲進行國際合作。