深情一吻總是令人魂縈夢牽。吻，真的只是個吻嗎？

有沒想過，當兩人雙唇相接時，有什麼特殊的意義？你或許會說，那都是心理作用，但現代科學顯示，你錯了。

科學家說，吻就像座冰山，你所感覺到的只是它露出的一角。情人間的吻不僅可以刺激兩人的感官，還會提供許多微妙線索，顯示彼此在一起是否合適。

研究吻的科學家認為，吻的行為源自母親餵食，就是母親把食物嚼碎以後，直接哺餵嬰孩的行為。當然，演變到後來，成人間的吻早已脫離餵食範疇，衍生出更複雜的意義。

雖然人類接吻的歷史已蓋有年矣，科學家對吻的認識才剛開始而已。

為此，美國先進科學協會（AAAS）2009年年會2月13日在芝加哥召開時，以「吻的科學」為題，辦了一場研討會，從多種角度探討吻的生物學機轉。

會中，不同領域的科學家分別從不同角度，提出現代科學對吻的認識，透露了不少不為人知的吻的秘密，譬如：

－－吻會刺激與壓力有關的荷爾蒙，甚至可能協助妳發現可以託付終生的人。

－－吻是一種複雜的求歡行為，可能協助我們擇偶，甚至不自覺的釋出化學訊號，藉以評估並維持特殊的關係。

－－唾液中有多種化合物，可以提示個人的生殖能力，以及進化的程度。

紐澤西Rutgers大學人類學者Helen Fisher指出，接吻是一種強力適應的機轉，因此，並非所有人類的種族都有這種習俗。在人類社會中，大約90%的人懂得接吻。

生物學者早已知道，黑猩猩和矮黑猩猩都會接吻。即使是不接吻的動物與種族，也會發展出一些臉部接觸的特殊行為，譬如狐狸會互舔彼此的臉，鳥兒會一起接嘴，大象會把牠們的長鼻子放進對方的口裡。因此，科學家認為，在進化的過程中，吻一定有它的意義。

除了是一種感情的表現外，吻到底還有什麼特別的意義呢？

她認為，吻其實是一種評估伴侶的工具。接吻時，你可以觸摸、觀察、感覺，甚至品味你的伴侶，藉以肯定或否定對方。研究顯示，66%的女人和59%的男人曾在初吻後，結束了才剛萌芽的一段戀情。或許正因為這樣，初吻有時會變成吻別。

吻具有篩選準伴侶的機轉，說來相當複雜。

在配對和生殖方面，人類大腦中有三個關鍵系統，包括性驅力、浪漫的愛，以及結合。科學家相信，吻可以活化人體內不同的化合物，分別刺激大腦中的這些系統。

研究顯示，男人的唾液中含有小量睪固酮，這是男性特有的一種性荷爾蒙。科學家說，男人通常喜歡濕吻，就是張嘴親吻、舌頭在對方口中攪動；在下意識中，這可能是想把睪固酮送進女人口中，激起她的性驅力。男人的嗅覺一般比較差，張嘴接吻可能是為了探索她的生理期，了解她的生殖能力。

至少在戀情之初，吻可以刺激多巴胺分泌，而多巴胺又和浪漫或激情的愛有關。

此外，吻可以促使女人想依附或甚至結合的念頭，使彼此的關係能夠維持得更長久，至少長到能夠生兒育女。

賓州Lafayette學院神經科學家Dr Wendy Hill的看法更直接。她認為，吻的目的就是為了促成結合（bonding）。

為了探討吻的化學層面，她找了15對大學生，將他們分成兩組，一組在放鬆的音樂中接吻15分鐘，另外一組則只是牽手坐著聊天。

事後，測量每個人唾液中的可體松（cortisol），發現接吻組的可體松都很低，而且戀情越久的人，可體松越低。可體松是是腎皮質分泌的最主要的醣皮質素，可以視為一種壓力荷爾蒙。

研究中還採血檢驗了催產素（oxytocin），發現吃避孕藥的女生，催產素明顯偏高，甚至在接吻前也不例外。催產素是一種與信任和性親密度有關的訊息傳遞分子。經過15分鐘親吻後，男生體內的這種化合物都明顯增高了。

不過，研究發現，女生體內的催產素卻減少了。這項發現令研究人員大吃一驚。

Hill指出，催產素可以說是一種愛情荷爾蒙，與性愉悅、結合及母性直接相關。但當遇到壓力荷爾蒙可體松時，它就會減少。

科學家推測說，可能因為這項測試是在學校的健康中心進行，實在談不上羅曼蒂克，因而影響了女生的反應。

對兩性交往有經驗的人都知道，吻可以令人放鬆、愉悅，產生愛戀的經驗。不過，男人對這些感覺顯然有高度自覺，女人卻還需要加上環境配合，譬如合宜的音樂和燈光等，才能達到與男人相同的狀態。

為此，研究人員已決定另行安排浪漫的場地，再做一次同樣的試驗。

有趣的是，從性行為的層面探討，對男人和女人來說，吻的意義其實大異其趣。

美國心理學者Gordon Gallup Jr.曾在2007年做過一項試驗，以一千多位大學生為對象，探討他們對吻的理解與感受。

研究發現，多數女生認為，在性行為的過程中，吻是必要行為。

大多數女人從不曾夢想跟一個沒有吻過的男人上床，而在上床前後，吻也很重要。一般說來，女人比較傾向於藉吻來評估性伴侶。即使面對的是情人，女人也會藉吻來更新彼此的關係。

男人就大不相同了。男人的吻多只是為了最後的目的－－上床。研究顯示，對於未經接吻就上床，男人的意願普遍比女人高。雖說在初吻的感覺不佳時，兩性都可能因而中止感情繼續發展，男人還是比較願意繼續，甚至願意跟吻起來不大舒服的女人上床。

這裡潛藏著一個微妙的問題：為什麼有時吻令人銷魂，有時卻令人不愉快呢？

專家指出，在接吻的剎那，兩人之間事實上會產生很複雜的訊息交換，其中包括一些化學訊息，譬如男人唾液中的睪固酮。

醫界已經知道，睪固酮對兩性都有增進性慾的效用。另外還有一些化學訊息，譬如費洛蒙之類的，科學界尚在持續探索中。

很多動物都擁有特殊的感覺器官，可以偵測到異性釋出的費洛蒙。人類雖然沒有這種器官，科學家懷疑，人類應該也會釋出類似費洛蒙的化學訊息，會被異性偵測到，甚至受到吸引。這種訊息傳遞的機轉十分隱秘，科學家懷疑，唾液可能是重要的媒介。

而在這些化合物中，有些可能會像唾液中的睪固酮一樣，能令女人放鬆或感覺愉悅，當然，也更容易讓異性接近。

科學家雖然無法確知這些荷爾蒙何以會發生變化，但可以斷定，一定和唾液中的費洛蒙交換有關係。