因感冒失語十天，心都跟著糾結起來，沒想到無言的世界竟是如此抑鬱，昨天一盒來自台南宅配到家的新鮮餅乾，才為我打開了心之繫帶，歡顏不是為了口欲之美，更因其中包含的濃濃友情，和一顆認真打拚的年輕心。

自中學未畢業就分開的好友彭佩佩，幾十年未見，自小古靈精怪的她，再相見已成為一虔誠教徒，小小的個頭沒變，自在舒緩的面部表情，卻給人莫大的穩定力量，完全不像小時候和我一起做怪的小頑童。

這些年曾經陪兒子到加拿大做小留學生，不過，台灣有執摯愛的老公，因此兒子長大後，她又重回台南。

在加拿大唸書的兒子亨利，選擇了一條和多數台灣孩子不同的路，他選擇學烘焙，而且跟著德國師傅做，德國人的嚴謹，講求飲食自然那是沒話說，亨利學了那些理念，也當做自己的信念，一路走來，他所做的糕點絕對不放乳化劑、蛋白安定劑和防腐劑。

不摻添加物的糕點當然健康，對於製作人卻也是很大的考驗和試煉，去年三月在台南與佩佩相逢時，剛好亨利離開住了十年的加拿大返回台南創業，當時只在家裡接訂單製作，大家都不怎麼看好台南人是否能接受這麼特殊的甜點。

不過，愛吃甜點的我卻感受那種沒有添加物的美好，吃過亨利最擅長的重乳酪蛋糕後，再也不想吃台北的知名乳酪蛋糕了，很有信心他能夠成功。

最近「亨利烘焙坊」成立了，在台南市並不熱鬧的崇善路，懂門道的人已知專門去訂購，自然、健康又美味在現代社會一定會有出頭天的。

佩佩寄來的春節禮盒含有九種不同的餅乾和蛋糕，她在禮盒裡附上紙條說是剛出爐，凉了就立刻為我宅配過來了，感動在心，口難開，只能請家人為我回電向她致意，我的手可沒停過，一口氣吃了兩包餅乾，外加一個松子塔，真的很好吃很好吃，很甜，吃下去卻沒有甜膩感，下次要問問亨利是怎麼做到的。

為了過年的禮盒，佩佩說兒子每天工作十七、八個小時，非常辛苦，但能夠有如此成績，尤其在台南，真的不容易。

如果你有興趣，可以電話(06)289-0497，或者傳真(06)289-9298，我吃的那種春節禮盒只要三百元(不知他們有無算錯成本，會賺嗎?)，不過手腳要快，因為只預購到一月19日。