坦白說，就是「南方醉舒服」這五個字吸引我，專程從台北搭高鐵南下嘉義，參觀嘉義酒廠開園活動。

建於1916年的嘉義酒廠，在日據時期以及光復後幾經擴廠增建、遷建，而有今日規模。雖然酒廠位於嘉義火車站附近的老廠區已經停產，轉型成為文建會轄下的文化創意產業園區，但這裡的製酒歷史可是輝煌一時。

眾所周知的台灣名酒──金門高梁，最早誕生地不在金門，而在嘉義酒廠；目前台灣菸酒公司存有一醰民國39年製造的高梁，天下只此一醰，做為嘉義酒廠鎮廠之寶，當之無愧。當年老蔣還在位時，總統生日公賣局出品的「壽酒」，美麗瓷器內盛裝著的養身藥酒，正是嘉義酒廠生產的「雙鹿五加皮」。

想像中老酒廠該是荒涼蕭瑟景象，這一天在「南方醉舒服」活動妝點下，顯得十分光俏熱鬧。除了展覽，還有當地社區民眾號召舉辦的「牛墟」市集，類似流行的創意市集加上社區農產特賣，還有一些攤位不賣東西、只宣揚理念，例如樂生聯盟告訴民眾「為什麼要保存樂生療養院」，都頗富趣味。

做為展場的廠房大樓，一走進入，可以聞到濃濃草藥味，早年這裡是堆放草藥的倉庫。在「南方醉舒服」展覽中，經過藝術家妝點，老空間夾著陳年味道加上迷幻的光影，真讓人有時空錯置之感。

還是找了機會潛進老工廠參觀。除了建國啤酒廠，嘉義酒廠是除役酒廠中，保存最多造酒設備的地方。在光線暗淡的舊廠中穿梭，撫過封塵已久的機器設備，一股油然而生的寧靜感，讓一牆之外的熱鬧樂聲，彷彿來自外太空的星球雜音。

天色暗去，我離開酒廠，搭高鐵回台北。靈光一現，我發現，嘉義酒廠老早就是創意產業園區了。年這裡研發製造許多藥酒，為台灣市場增加新口味、創造外匯，也讓愛補的顧客，再貪杯也有好理由，養身嗎！這種創意，真令人莞爾。本來有可能遭到拍賣拆除命運的老廠房和舊設備，在時光變遷下化身為文化創意產業園區，新使命與舊歷史相銜，也真是上天的好安排！

「南方醉舒服」活動進行到12月6日，詳情請見網站：http://www.cca.gov.tw/images/activity/2008/20081103/20081103_3.html