圖說：愛家力量大，李李仁選好油，秀廚藝。

〔文圖／趙敏夙〕李李仁最近成為新好男人的代表，他不在乎外界眼光，男主內，女主外，停工半年，在家專心帶女兒荳荳，昨天更公開他的愛妻料理，為了陶子，他上街去買菜，細心挑選健康油，更親自下廚，洗手做羹湯，完全顛覆婚前愛衝浪，玩賽車，桀驁不馴的形象，叫人刮目相看。

實在很難想像，原本只會做泡麵的李李仁，現在可以一下子就做出栗子山藥濃湯，五行小米沙拉，蒜香鮭魚塊三道大菜，而且對於食物的卡洛里、纖維、營養素甚至原料、食材的安全性與健康等，斤斤計較，朗朗上口。

是愛家的力量，讓李李仁變成新好男人。為了帶小孩，李李仁家裡不請傭人，他說「女兒成長只有一次，她每天都在長大，天天都不一樣，幫她洗澡、換尿布，我什麼都肯做。」陶子懷了第二胎，只要聞到嘔吐物，馬上就反胃，荳荳吃東西吐出來，李李仁馬上伸手去接，一點也不怕髒。

小荳荳還有一個令爸媽傷腦筋的問題！因為小荳荳愛吃白飯和蔬菜、水果，不愛吃肉，體重稍微落後的她，讓夫妻倆每次都得花好一番功夫，誘導小荳荳張口吃飯。李李仁負責翻食譜，研發菜色，吃飯時，陶子就會化身為幼幼台節目主持人，一下子陪荳荳唱歌、一下子又開始說故事，耐心地誘導女兒乖乖吃飯。

愛家第一步，選好油

天下父母心，李李仁為小荳荳，陶子做菜時，統一綺麗健康油幫了不少忙，因為李李仁認為，選擇一款好油，能讓陶子在孕期享受美食之際，還能同步照顧到對於母子健康與維持身材。因此，他選油的準則是:要有衛生署的國家認証，他特別推薦具有中鏈脂肪酸的油品，因為僅有一半長的短分子所構造而成的脂肪酸，利於在體內快速吸收，食用後容易轉變為能量代謝，不易再合成脂肪形態堆積在身體裡。愛家第二步，做好菜，李李仁特別提供兩道食譜如下:

五行小米沙拉

材料：芝麻、杏仁、核桃、葡萄乾、蒜頭切碎、北非小米、綠花椰菜、綠蘆筍、烤甜椒、黃節瓜、綠節瓜、娃娃菜、檸檬汁、義大利陳年酒醋、統一綺麗油、鹽、黑胡椒。

作法：
1.將所有堅果略為切碎備用。
2平底鍋小火加熱，倒入少許綺麗油，加入蒜碎爆香後，加入北非小米小火拌炒後倒入少許水，待水滾後，平底鍋加蓋，離火備用。
3.另起一平底鍋小火加熱後，將準備好的蔬菜平鋪於乾鍋中，待蔬菜出水後以鹽胡椒調味，趁熱倒入綺麗油，再以小火慢煎至蔬菜熟即可。
4.將煮熟的蔬菜切成小丁狀，與切好的的堅果，及燜熟的北非小米拌勻。
5.以檸檬汁、義大利陳年酒醋調味，桌前再淋少許綺麗油即可，喜歡的話，可搭配生菜萵苣一同食用。

蒜香鮭魚塊

材料：鮭魚300g，蒜頭5個，九層塔2兩，青花菜2朵，馬鈴薯半個，沙拉醬一大匙，蛋一個，黑胡椒1茶匙，統一綺麗健康油100g，糖一大匙，雞湯1茶匙。

作法：
1. 統一綺麗健康油、蒜頭、九層塔放入果汁機中打成醬汁備用。
2. 將鮭魚煎至金黃色中排入盤中，馬鈴薯、蛋煮熟一起拌入沙拉醬、少許鹽後排入盤中。青花菜川燙、排入盤中。
3. 將打好醬汁煮開，淋在鮭魚上即可。

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