文/黃靜宜

1949是餐廳的名稱，當我們一群台灣友人們相約至此時，明明是來品嚐美食的我們，心裡不約而同有了些許敏感異樣的感受。有人直接發問了：「為什麼要叫1949？這個年代是不是有特別的意義？」

眾人紛紛努力翻閱腦中泛黃的歷史課本。啊！這個年代，不正是國民黨和共產黨在滾滾黃土地上兵戎相見、捉對廝殺，終究不敵，只好退守台灣的那一年？從這個年代開始，兩岸各自走各自的路，到底是一個中國還是一邊一國，從此爭論不休，多麼驚濤駭浪的一年啊！而這家餐廳竟以此一年代命名，莫非…

不，不是，請先別想太多。這個年代雖然敏感，但，據說餐廳所在地的老舊廠房建築，正是起造於這一年，於是乎，餐廳索性以1949命名了。好了，鬆一口氣吧。1949，是餐廳建築的建造年份，這裡沒有兩岸政治的元素或圖騰，也沒有國共戰爭相關的歷史印記。不過，要順便複習一下歷史，又有何不可呢？

以數字命名的餐廳，總多了一份神秘感，有種「秘密會所」的意味，1949確實是走這種路線，它還有個別名叫「The Hidden City」。嗯，隱蔽的城市，說得夠清楚了。

近年來老廠房或老建物鹹魚翻身，不是被改造成畫廊、藝廊，就是咖啡館、時尚餐廳。這種作法至少有一個好處，店還沒開，就有故事可說了。1949所在地的前身是「北京機電院高技術股份有限公司」，亦即研究製造機械設備的工廠，廢棄多年後，來自香港的餐飲集團Elite Concepts將工廠重新整修，某些區域保留原有工廠建物的挑高天花板、外露的原木橫樑、紅色磚牆等，另外也新建了一些可與工廠風格搭配的新建物，多以紅磚頭和大片玻璃為材質，形成如今總面積達4千平方米的北京時尚新地標。

從與之鄰近的北京三里屯太平洋百貨二樓往下看，1949整批的紅磚平房院落，就位在四周高樓大廈圍起來的凹陷空間裡，與現代化的鋼筋水泥大樓形成明顯對比。在北京鬧區三里屯，能保有這一塊完整的舊廠區實屬不易，區內草坪植栽和四散的林木，也增添了幾許綠意。

1949裡可供選擇的餐飲種類不少，有供應北京烤鴨的「全鴨季」，平價的拉麵「麵吧」，西餐廳「1／5 taverna」以及以咖啡、甜品為主的「糖吧」。當然還有北京流行的酒吧，以及露天的花園啤酒吧「井吧」。其中，「糖吧」是整座宛如溫室花房的玻璃屋，裡裡外外通透明亮，形成人們在屋內吃食，也在看與被看的有趣景象。

那天我們選在1／5 taverna 吃午餐，這是地中海菜式西餐廳，入口處還設置溫室種植各種香草植物，營造新鮮採摘的田園氣息。然而，這次的經驗顯示，美食不如周遭環境令人驚豔。同行者有人點了義大利麵，有人點牛排，有人點魚排，結論是，牛排鮮嫩味美，其餘則有待加強。

地址: 北京市朝陽區工體北路4號院(從太平洋百貨南門穿出，即是入口處。) 交通：10號線地鐵團結湖站下車。 電話: 010-65393683、 65393682