圖說，來自宜蘭的蜂蜜禮盒，純蜜散發出獨特的花果香。

〔文圖／趙敏夙〕最近，我深深迷上台灣味。不僅是因為國片海角七號票房破億，掀一股馬桑拉小米酒的熱潮，而是，強調台灣風土氣候，小農精耕，或是代代相傳，費工手做，會喚起你我，甚至是阿公阿媽，跨世代共同回憶的飲食，愈來愈多，而這些食物，經過回鄉年輕人的參與，包裝，已經成為一種不可忽視的當代伴手禮文化。

最近，我收到好朋友Rene寄來的禮物，是來自宜蘭的蜂蜜禮盒，一段文字深深吸引了我。「我們也是遊牧民族，只是我們追逐花的綻放，我們四處穿梭，傳遞的是一朵花和一朵花之間最隱密的愛情…….，甜蜜和您一起分享，但願你和我們一樣，嚐得出這其中愛的芳香。」這說的是養蜂人，採蜜人的浪漫。我準備了簡單的吐司，同時打開月桃花蜜，咸豐草蜜，哈蜜瓜蜜，分別代表著花蜜，草蜜，水果蜜三種蜜源的結晶，頓時周末的早餐桌熱鬧了起來，享受美食，何需大費周章?而這份友情，也跟蜜一樣，讓人甜進心坎裡。

後來，在一項「台灣夠禮數，台灣美食伴手禮」的網路票選活動中，我發現了更多遺落在鄉野間的在地美味，例如，江福記餅店端出古早結婚歸寧時必備的大米香餅，素寶齋拿出代表中壢鄉親誠懇又實在的「肚臍餅」，阿金姐工作坊的客家桔醬，用傳統的花布包兜著，既古樸又現代，都是用民俗文化觸動人心的伴手禮。

還有很多我想嚐試的真材實料，例如苗栗縣郭家莊醬園的豆腐乳，楓之醇本鋪的菜脯，台南的王家燻羊肉，無刺鹽烤一夜干，還有屏東的萬丹紅豆，枋山芒果乾等。這一百六十項有濃濃台灣味的伴手禮，有的是從地方特產創新改良，有的是百年老店的鎮店之寶，有的是承襲祖傳秘方製作，有別於以往又土又俗的造型，改以年輕新包裝，以迎合市場的需要。

所以，拿這些伴手禮送人，一點都不顯得落伍寒酸，反而讓人印象深刻，刮目相看。或許是因為近年來，政府大力推動觀光，各縣市政府也都舉辦各種比賽，票選地方特產，加速了本土美食的能見度，但是，最根本的因素在於，現代人的價值觀正在轉變，與其盲目追求進口食物，倒不如珍惜發生在我們身邊最真實的感動。

「台灣美食網」（網址：http://www.tw-food.com.tw/）

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