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| 記者檔案 |
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| 姓名 | |
趙敏夙 |
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專長 | |
美食、親子、家庭、生活品味 |
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| 經歷 | |
前任民生報餐飲記者，現任大成集團企畫公關經理 |
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| 簡介 | |
曾經繞著地球採訪美食美酒十二年，未來將持續尋找有溫度有故事的食物。 |
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| 依時間排列 | 依熱門排列 |
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| Posted 2009-10-30 17:45:18 |
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| 圖說，香煎法式羊排佐菠菜堅果，是上廚藝雅集烹飪課的美味成績。
〔文／趙敏夙〕「lamb」羔羊，又稱仔羊，以其精，嫩，細緻，粉紅肉色，纖纖細骨的造型，在西餐廳裡獨領風騷數個世紀，迄今仍是米其林星級主廚鍾愛的頂級食材之一。身為一個西餐的愛好者，我尤其偏好法式小羊排，覺得羔羊排的滋味，不只好吃，而且吃相很秀氣，是一塊很適合女性的「肉料理」，日前我參加了廚藝雅集的「頂級羊排...《詳全文》 |
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| Posted 2009-11-21 01:06:01 |
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| 圖說，旅人在金黃稻浪間嬉遊。
〔文圖／趙敏夙〕來到台東池上鄉萬安社區，看過那片一望無際，隨風翻騰的金黃稻浪，深深感受到身為米食子民的驕傲。在台東的陽光下，藍天白雲，數十公頃澄黃，飽滿結粒的稻田，一波接一波地，隨秋風湧動，太美了，讓人捨不得眨眼睛!
風裡有稻草的清香，有穀粒因風摩擦的聲音，調皮孩子用石頭趕麻雀，鳥兒在稻浪上倏地成群飛起的影音，赤足走在已經收割的田梗...《詳全文》 |
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| Posted 2009-11-21 01:32:48 |
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| 圖說，全美行池上飯包，歷史悠久，包裝復古，頗富食趣。
〔文／趙敏夙〕來到池上，怎可不吃便當？在池上火車站前的「便當街」，短短十分鐘的路程，就集合了九家便當店，根據本人試吃加上當地人的推薦，結論是，全美行池上鐵道便當的便當菜最優，燒肉片厚有口感，柴魚小菜香，而且包裝復古討喜。家鄉池上飯包的米飯最鬆軟好吃，大地有機便當，則是以有機米為特色，還開發了米冰淇淋。
但最...《詳全文》 |
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