書田診所小兒科主治醫師葉勝雄表示，嬰幼兒的腎臟就像一個小型的汙水處理廠，進來的水量很小，而且很多只是路過，沒有經過處理又原封不動送回去，也就是嬰幼兒的腎臟腎絲球過濾率太低，在出生時只有大人的10分之1，腎臟功能還未成熟。
葉勝雄進一步說明，成人的腎臟功能具有將尿液濃縮的能力，可以從尿液中回收水分再利用，而嬰幼兒的腎臟功能在3個月大前會快速上升，但要到2歲時才有大人的水準，一般認定，嬰幼兒的腎臟在1歲後算初步的成熟，才能正常處理幾乎沒有電解質的白開水。
當嬰幼兒過度流失水分怎麼辦？葉勝雄指出，若嬰幼兒因流汗、嘔吐、腹瀉而造成水分大量流失時，因腎臟未發育完全，無法從尿液中回收水分再利用，不只要補充水分，同時也要補充電解質，以免脫水或水中毒。
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