羊奶頭是一種,比較容易在客家聚落出現的藥用植物,因為管理相當費工辛苦,產量並不多,目前全台灣只有台東縣的黃姓盤商在收購,她看好其中的商機,期盼能夠推廣發展這項產業,與鄉親互利。
農民將剛收成的羊奶頭,細枝沖洗乾淨,這種藥用植物市價,平均可以賣到一斤180元,就連棄置路旁的粗幹部分,路過的鄉親也搶著要,因為羊奶頭樹整株都能食用。
民眾 徐女士:「這麼好的東西,拿來當柴燒很可惜,(不然還可以怎樣用),可以剁一剁冷凍起來,(冷凍起來做甚麼),就是煮雞肉啊。」
家住台東縣關山鎮的黃姓盤商,是全台唯一收購羊奶頭的盤商,10年前發現,台灣北部的客家庄,有鄉親種來賣給中藥店或自用,不過因為照顧這種作物,相當辛苦,而且4年才能收成一次,所以種植的農民不多,價錢也因此物以稀為貴,讓她看中商機,開始向全台各地的農民收購。
農民 張繼良:「很多工作方面都是需要人工,不會像種稻子,有很多機械可以用。」
羊奶頭盤商 黃美雲:「沒有照顧它的話會很小棵,很小棵的時候收的量,因為我們是秤斤來收購的,如果沒有照顧好,它沒有很大棵,相對的收的金額一定比較少。」
黃大姊說,包括自家的2公頃,全台有規模種植羊奶頭的農地,也不過10公頃,不過她認為,羊奶頭若採用無毒栽培,將有很大的發展潛力,如果在地鄉親不怕辛苦,她願意跟大家分享種植羊奶頭的經驗,協助產銷,一起發展羊奶頭為特色產業。