高樹鄉民閔黎明回家鄉租地契作種植鳳梨，10多公頃的鳳梨田，從1月份採收到6月中，閔黎明表示，鳳梨以外銷大陸為主，供應大陸深圳百果園，經常供不應求。在一些專業人士及合作社場的協助下，他在高樹鄉泰山村附近自己的農田及租土，契作約10幾公頃，因地型較高，排水良好，而且偏酸土壤，種出的鳳梨就是比平地來得香甜，再加上一些肥培管理，甜度高達18度，且果肉纖維細緻，不咬舌，很多貿易商都來訂貨。
42歲的閔黎明提及，前幾個月氣候造成附近的鳳梨腐心、裂果，而他出的鳳梨絕少有些情形，他強調不噴生長激素，每顆鳳梨大小在一公斤左右，不是特別大，但外銷特別搶手，除了鮮果外，也配送量販超市及加工製成鳳梨豆鼓，產品多樣性。
屏東縣政府農業處鄭永裕副處長表示，閔黎明帶領其他農友一起努力種出好鳳梨，在鳳梨界雖沒名氣，但鳳梨產量及品質受貿易商肯定，他珍惜返鄉務農的機會，不僅能照顧到長輩，而且務農方面也有收入。
鳳梨產銷交流：閔黎明0963200277
