會中魏縣長和與會貴賓共同品嘗雞、鴨、鵝肉、白煮蛋等，魏縣長並賣力招呼路過鄉親民眾免費品嘗，用行動力挺彰化的雞、鴨、鵝養禽業及相關食品業者，一起為彰化縣家禽產業加油打氣，魏縣長等人豎起大姆指，強調好吃的肉品就在彰化，歡迎大家來品嘗。
與會貴賓還有芳苑鄉長洪和炉、中華民國養雞協會理事長詹茂進、彰化縣養雞協會理事長莊富山、彰化縣水禽協會理事長蔡春上、農業處長黃碧海、彰化市公所秘書詹金塔等人。
魏縣長表示，彰化縣是全國第一養禽大縣，養雞隻數約2千4百萬隻，養禽戶數約占全國25%，尤其全台每2顆雞蛋就有1顆產自彰化，因此對於禽畜疫情防護非常重視與用心，隨時要求禽戶注重消毒防疫以確保本身權益，雖然彰化縣也是這波禽流感疫情的疫區，但疫情並不嚴重。
魏縣長等人共同呼籲民眾購買獸醫師檢驗合格，同時貼有「防檢局屠宰衛生合格」標誌及彰化健康家禽所生產的健康禽肉、蛋品，食用各類禽品時只要確實煮熟，衛生安全絕對有保障，敬請大家安心踴躍選購。
魏縣長強調，唯有健康的雞才會生蛋，由於禽流感病毒並不耐熱，ㄧ般在高溫下即可殺死，只要攝氏60度加熱30分鐘或100度加熱1分鐘即可殺滅病毒，因此肉禽只要煮熟食用，絕對沒有問題，年關將近，呼籲全國消費者安心購買貼有「防檢局屠宰衛生合格」標誌及彰化健康家禽所生產的健康禽肉、蛋品。
縣府呼籲民眾，前往家禽流感流行地區勿接觸禽鳥，尤其切勿撿拾禽鳥屍體，今年冬季時節國內家禽流感病毒活動頻繁，亦傳出新型H5N2、H5N8及H5N3禽流感疫情，雖然目前尚未出現禽傳人的案例，但為求小心起見，縣府團隊仍將持續密切監測轄內各養禽場、防疫人員健康狀況，落實勤洗手等個人衛生措施；疫區禽場相關工作人員請加強自我防護，如出現類流感症狀，應戴上口罩後儘速就醫，以確保轄內養禽場及相關人員的健康安全。