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捨航太高薪返鄉溫室栽植小番茄,雲林縣元長鄉啟灃農場蔡宜勳朝精緻農業邁進

大成報/ 2015.01.28 00:00
【大成報記者張立明/雲林縣報導】位於雲林縣元長鄉合和村52-21號啟灃農場負責人蔡宜勳,79年次,畢業於逢甲航太工程系的他,大家眼中所謂的90後,印象中是不肯吃苦的年輕人甚至是草莓族,但他卻選擇了艱苦的溫室小番茄種植工作。

原本志向是進入航太產業,以致力於台灣航空界,不過當時的雲林正在興起溫室精緻農業,因原也就讀高科技產業相關的科系,與同住於雲林的同學默默計畫起如何讓一個看老天爺吃飯又須付出大量勞力的行業,加入科技元素,變得跳脫傳統並獲得改善。但當計畫送到了主管機關,卻因一句「不切實際,時機不成熟」的回應,讓原本燃燒起的夢想,被現實的冷水澆熄殆盡。

畢業從軍時,正值雲林安定基金補助時期,「願不願意拚拚看」父親的一通電話,讓夢想又重新燃起了一點希望。原本打定於航空公司就業的他,思索了很久,進入航空公司收入雖較穩定,但不想就此放棄原先的想法,因此開始了不平凡的農夫生活。從原本的數學物理公式,到植物的基本三元素,剛起步的他吃了不少苦,不僅產量不到同業一半,收入僅夠支付工人薪水與部分生活開銷,但靠著父母的鼓勵與支持,總算走過最艱難的第一步,有了兩期小黃瓜經驗之後,奮而挑戰高經濟卻也高風險的玉女小番茄種植。

農場裡的小番茄不僅皮薄甜度高,產量更幾乎達到同業的兩倍,但問題又來了,為了顧及番茄的品質,每天從他手中淘汰掉的番茄幾乎等於每天宅配給客人的數量,他說「就算因為那些淘汰掉的番茄讓我少賺了,但我賺到了消費者對我的信心」。

不僅這樣,他的小番茄擁有產銷履歷認證,並且小番茄只在幼苗期遵守規範使用農藥,結果期一滴農藥都不碰,他說每天都在為消費者把關品質試吃的他,比各位還怕吃到農藥。

現在的他以身為農夫為驕傲,在未來,希望自己不僅可以朝向有機,甚至超越有機,「有良心」才是他的生產宗旨,讓所有購買他的農產品的消費者都可以放心的品嚐。

縣府農業處企劃行銷科林俊明科長、及雲香莓行銷股份有限公司總經理吳長、及雲林縣火金姑在地美食發展協會廖志明理事長、救國團褒忠鄉團委會委員唐惠玲、及雲林縣斗六媽文教協會總幹事張起凰等多人,今(28)日皆慕名前往品嚐玉女小番茄讚不絕口,玉女小番茄一盒150元,供不應求朋友皆來協助採收,農場亦有黑金剛花生系列產品查詢fb啟灃農場,連絡蔡宜勳 0963423768 ; [email protected]

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